| О Рулле Коллекция Глоссарий |
|
Новости Медиа-кит Контакты |
В отеле Radisson Collection Paradise Resort & Spa Sochi прошла Национальная ресторанная премия WhereToEat South 2020 – единственная независимая ресторанная премия в России. Церемонии, в рамках которых ежегодно объявляют десятку лучших представителей ресторанной сферы, проходят с 2013 года.
В отеле Radisson Collection Paradise Resort & Spa Sochi прошла Национальная ресторанная премия WhereToEat South 2020 – единственная независимая ресторанная премия в России. Церемонии, в рамках которых ежегодно объявляют десятку лучших представителей ресторанной сферы, проходят с 2013 года.
Торжественная церемония награждения состоялась при поддержке компании LADOGA, которая порадовала гостей мероприятия напитками трех своих брендов – тихими и игристыми итальянскими винами Bolla, коньяком Roullet и коктейлями на основе водки «Царская».
В этом году первое место среди заведений российского Юга занял представитель Краснодара — ресторан «Угли-Угли». Лауреатом новой номинации «Бар года» стал сочинский Cocos. Награждал победителя главный эксперт по крепкому алкоголю компании LADOGA Гриша Шаламов. Партнером номинации выступил Коньячный дом Roullet. Премию лучшему сомелье года – Марии Сюкриной (ресторан «Баран-Рапан») вручала Ярослава Кирсанова, руководитель департамента региональных продаж компании LADOGA в Южном федеральном округе. Объявил победительницу номинации в режиме телемоста из Италии директор региональных продаж Bolla Питер Дорни. «Шеф-поваром года» стал Юрий Косторев из ресторана Red Fox (Сочи).
Коньячный дом Roullet совместно с ресторанной премией WHERETOEAT запустили конкурс для бартендеров – Roullet Bartender Challenge.
Коньячный дом Roullet совместно с ресторанной премией WHERETOEAT запустили конкурс для бартендеров – Roullet Bartender Challenge.
Коньяк как категория напитков сегодня находится на перепутье, с одной стороны которого – следование традициям, а с другой – желание привнести инновации как в производство, так и в культуру потребления. Цель конкурса Roullet Bartender Challenge – показать, что коньяк – больше, чем дижестив. Перед бартендерами из Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, Сочи и Казани стоит амбициозная задача: вернуть этот напиток в авангард коктейльной и гастрономической культуры.
В рамках конкурса каждому из участников предстоит создать коктейль на основе коньяка ROULLET VS с гастрономической парой к нему, сфотографировать их и отправить фотографии оргкомитету конкурса. Помимо фото от участников ждут видео-презентации с краткой информации о себе, своём заведении, комментарии о коктейле и гастрономической паре. Также предполагается, что каждый конкурсант бросит вызов двум своим коллегам для их участия в челлендже, и поделится новостью в своих соцсетях. На данном этапе судьи смогут оценить технологию производства коктейля и гастрономической пары, креативность бартендера и его умение эффектно оформить напиток и блюдо.
В январе в каждом регионе выберут победителя, каждого из которых наградят поездкой в Москву на российскую премию WhereToEat 2021 (RWTE 2021), специальными призами от коньячного дома Roullet, а также сертификатом на обучение на курсе «Интенсив: Шеф-бармен» в Учебном центре Романа Торощина (или другом регулярном курсе Центра на выбор).
Финал конкурса пройдёт в рамках Российской премии WhereToEat 2021. Жюри в составе представителей коньячного дома ROULLET, Оргкомитета премии WHERETOEAT, журналистов профильных изданий и блогеров оценят подачу, концептуальность и сочетаемость напитка и гастрономической пары.
Победитель финального тура награждается поездкой во Францию, регион Коньяк с посещением коньячного дома Roullet.
Roullet Bartender Challenge стал логичным продолжением прошлогоднего конкурса Roullet Chef Challenge 2019, где между собой состязались лучшие шеф-повара. Тогда было подано 120 заявок.
Победителем Юга России стал Алексей Павлов – шеф-повар ресторана «Барселонета» с приготовил десертом «Райское дерево» из шоколада, печенья, мусса из хурмы с коньяком, сахарного облака и пряного райского яблока в Roullet Cognac VS. В Москве победу одержала Анне Федяй – шеф-кондитер ресторана Ovo by Carlo Cracco с десертом на основе тыквы, лесного ореха и коньяка Roullet. Победительницей петербургского этапа конкурса стала Юлия Иванова – шеф-кондитер отеля «Астория», представившая на конкурс коньячную бабу с кремом из ежевики, взбитым ганашем из ревеня, карамелизированными яблоками и ванильным Шантили с коньяком Roullet.
Международное аналитическое агентство IWSR (International Wine&Spirit Research) выпустило отчет по российскому алкогольному рынку по итогам 2019 года, где бренды «Ладоги» подтвердили прочность своих рыночных позиций в ряде категорий.
Международное аналитическое агентство IWSR (International Wine&Spirit Research) выпустило отчет по российскому алкогольному рынку по итогам 2019 года, где бренды «Ладоги» подтвердили прочность своих рыночных позиций в ряде категорий.
Впервые бренду Roullet удалось войти в топ-10 самых продаваемых в России французских коньяков. При всей своей массовости это одна из самых сложных категорий напитков, потребитель которой в основном консервативен и редко экспериментирует. Однако продукция коньячного дома Roullet в ходе упорного труда команды «Ладога Дистрибьюшен» смогла найти свою аудиторию, завоевать любовь потребителя и потеснить десятку старожилов категории. Объем продаж Roullet составил 5 тыс. 9-литровых кейсов, что на 36% больше, чем годом ранее.
С 1971 года специалисты IWSR занимаются маркетинговыми исследованиями мирового рынка алкогольных напитков. IWSR располагает собственными данными о продажах слабоалкогольных напитков, вина, а также крепкого алкоголя на рынках более 100 стран мира, включая развивающиеся страны и страны СНГ. В ежемесячном журнале, издаваемом «IWSR», публикуются аналитические статьи, маркетинговые отчеты и рейтинги по наиболее актуальным товарным категориям алкогольного рынка, отражающие основные тенденции и динамику продаж мировых алкогольных брендов.
.jpg)
28 июня в школе сомелье WINE MASTERS прошёл мастер-класс ЕКАТЕРИНЫ АЗИЗОВОЙ, преподавателя по коньякам, аккредитованного межпрофессиональным национальным коньячным бюро (BNIC), "КОНЬЯК - ВСЕ, ЧТО ВЫ ХОТЕЛИ УЗНАТЬ". Коньячный дом Roullet был представлен несколькими образцами.
28 июня в школе сомелье WINE MASTERS прошёл мастер-класс ЕКАТЕРИНЫ АЗИЗОВОЙ, преподавателя по коньякам, аккредитованного межпрофессиональным национальным коньячным бюро (BNIC), "КОНЬЯК - ВСЕ, ЧТО ВЫ ХОТЕЛИ УЗНАТЬ". Коньячный дом Roullet был представлен несколькими образцами.
На мастер-классе Екатерина рассказала об основных коньячных регионах, наиболее популярных производителях, подробнее остановилась на процессе создания этого благородного напитка и его категориях, ответила на многочисленные вопросы собравшихся.
Дегустационный зал не смог вместить всех желающих – поступило очень большое количество заявок на участие в мастер-классе. Гости очень живо интересовались темой, задавали много вопросов.
Екатерина Азизова отметила, что: «Публика на мастер-классе была подготовленная, и это значит, что культура потребления в России растёт. Мне приятно развивать и поддерживать интерес слушателей к французскому наследию».
По результатам проведения стало понятно, что мастер-классы по коньяку очень востребованы. Исходя из этого WINE MASTERS обязательно будет проводить подобные мероприятия чаще.
Приглашаем вас посетить мастер-класс "КОНЬЯК - ВСЕ, ЧТО ВЫ ХОТЕЛИ УЗНАТЬ".
Мастер-класс проведет преподаватель по коньякам, аккредитованный межпрофессиональным национальным коньячным бюро (BNIC) ЕКАТЕРИНА АЗИЗОВА.
Мероприятие пройдет в Школе сомелье WINE MASTERS | Московский пр., 133
Приглашаем вас посетить мастер-класс "КОНЬЯК - ВСЕ, ЧТО ВЫ ХОТЕЛИ УЗНАТЬ".
Мастер-класс проведет преподаватель по коньякам, аккредитованный межпрофессиональным национальным коньячным бюро (BNIC) ЕКАТЕРИНА АЗИЗОВА.
Мероприятие пройдет в Школе сомелье WINE MASTERS | Московский пр., 133
28 июня в 19.00
Вход свободный по предварительной регистрации.
Зарегистрироваться можно по тел.: +7 (965) 788-24-84
По результатам мотивационной программы коньячный дом Roullet принял у себя в гостях sales team "Ладоги" в составе 5 человек, наиболее успешно справившихся с планом продаж.
Группа разместилась прямо в поместье коньячного дома Roullet и весь день провела за исследованием процесса производства коньяка – посетила виноградники (в том числе и крю Гранд Шампани) и дистиллерию, где продегустировала спирты разных возрастов, осмотрела владение и хранилище Roullet в Бур-Шаранте, совершила прогулку по Коньяку, где заглянула в Коньятеку и Музей Коньяка. Финальным аккордом стал ужин в мишленовском ресторане на берегу Шаранты.
Roullet - официальный напиток вечеринки для партнёров Ладоги
Roullet - официальный напиток вечеринки для партнёров Ладоги
В период проведения выставки ПРОДЭКСПО компания ЛАДОГА провела 3 вечеринки для своих партнёров в маркет-баре «Монополь» в самом сердце столице - на Тверской улице.
Коньяк Roullet cтал одним из официальных напитков вечера на ряду с другим ассортиментом компании. Гости оценили выдающийся вкус и аромат Roullet, который почти за 250 летнюю историю существования бренда успел завоевать признание экспертов отрасли и доверие многочисленных потребителей по всему миру.
Особый интерес вызывала зона secret space Roullet. Гости могли посетить отдельное пространство, где располагалась палитра продуктов, отражающая фамильные ароматы и вкусовую гамму Roullet XO Grand Champagne и Roullet XO Fin Bois, которая составляет идеальное сопровождение коньяков. В ходе презентации гостям была рассказана история дома и проведена дегустация коньяков категории VS и ХО
По итогам дегустации, организованной престижной рейтинговой компанией Beverage Testing Institute (Чикаго), коньяк Roullet VSOP Grande Champagne получил самое большое количество баллов в своей категории – 93 points – и был отмечен титулом Best Buy.
По итогам дегустации, организованной престижной рейтинговой компанией Beverage Testing Institute (Чикаго), коньяк Roullet VSOP Grande Champagne получил самое большое количество баллов в своей категории – 93 points – и был отмечен титулом Best Buy.
Roullet Cognac VSOP Grande Champagne - рекордсмен по наградам на международных состязаниях напитков среди всей гаммы "Рулле" - удостоился очередной награды. На этот раз серебряной медалью коньяк отметило жури международного конкурса Hong Kong International Wine & Spirit Competition.
Roullet Cognac VSOP Grande Champagne - рекордсмен по наградам на международных состязаниях напитков среди всей гаммы "Рулле" - удостоился очередной награды. На этот раз серебряной медалью коньяк отметило жури международного конкурса Hong Kong International Wine & Spirit Competition.
Конкурс был учрежден в партнерстве с лондонским International Wine & Spirit Competition, который в течение 50 лет является крупнейшей мировой площадкой для признания качества в индустрии алкогольных напитков. Hong Kong International Wine & Spirit Competition создавался специально для Азиатского рынка экспертами, глубоко вовлеченными в работу данном регионе.
Roullet VSOP уже неоднократно удостаивался международного признания в 2017 году. Так напиток завоевал золотую медаль конкурса IWSC, набрав более 93 баллов от членов жюри, был признан выдающимся и стал единственным получившим отметку Outstanding среди золотых медалистов. Более того, Roullet VSOP был отмечен специальной наградой Trophy. Этого высокого титула ежегодно удостаивается только один лучший напиток в своей категории. Интересно, что ранее награду Trophy получали только коньяки категории XO. Ранее жюри престижного международного конкурса The Global Cognac & Brandy Masters по достоинству оценило вкус и аромат Cognac Roullet VSOP Grande Champagne, присудив напитку самую высокую награду в категории VSOP Single Cru - золотую медаль. А в октябре авторитетный американский журнал Wine Enthusiast присвоил коньяку Roullet VSOP рейтинг 91 points и титул BEST BUY - наилучшее соотношение цены и качества!
Авторитетный американский журнал Wine Enthusiast присвоил коньяку Roullet VSOP рейтинг 91 points и титул BEST BUY - наилучшее соотношение цены и качества!
Roullet VSOP Grande Champagne признан лучшим среди всех коньяков - участников одного из самых престижных отраслевых международных соревнований International Wine & Spirit Competition (IWSC) и единственный отмечен золотой медалью GOLD Outstanding как выдающийся.
Roullet VSOP Grande Champagne признан лучшим среди всех коньяков - участников одного из самых престижных отраслевых международных соревнований International Wine & Spirit Competition (IWSC) и единственный отмечен золотой медалью GOLD Outstanding как выдающийся.
Коньяк VSOP Grande Champagne от дома Roullet не просто завоевал золотую медаль конкурса - набрав более 93 баллов от членов жюри, он был признан выдающимся и стал единственным получившим отметку Outstanding среди золотых медалистов. Более того, Roullet VSOP был отмечен специальной наградой Trophy. Этого высокого титула ежегодно удостаивается только один лучший напиток в своей категории. Интересно, что ранее награду Trophy получали только коньяки категории XO.
Как отмечали судьи в своих заметках об органолептических свойствах Roullet VSOP Grande Champagne, «аромат напоминает прогулку по марокканскому рынку с ванильным мороженым, посыпанным тертым фундуком; во вкусе – легкий намек на специи с большим количеством свежего имбиря и тонами лимона и лайма; в самом конце ощущаются нюансы изюма».
Всего в 2017 году в категории коньяк было вручено 57 медалей – 4 золотые (1 - Outstanding), 49 серебряных и 4 бронзовые награды.
Ранее Roullet VSOP уже удостаивался международного признания в 2017 году – жюри престижного международного конкурса The Global Cognac&Brandy Masters по достоинству оценило вкус и аромат Cognac Roullet VSOP Grande Champagne, присудив напитку самую высокую награду в категории VSOP Single Cru - золотую медаль.
На престижном международном конкурсе The Global Cognac & Brandy Masters новинка этого года от коньячного дома Roullet завоевала высшую награду в категории.
На престижном международном конкурсе The Global Cognac & Brandy Masters новинка этого года от коньячного дома Roullet завоевала высшую награду в категории.
Жюри по достоинству оценило вкус и аромат новинки хозяйства - Cognac Roullet VSOP Grande Champagne, присудив напитку самую высокую награду в своей категории VSOP – Single Cru - золотую медаль.
Годом ранее продукция хозяйства уже была признана членами жюри этого престижного состязания – тогда эксперты наградили золотой медалью Roullet XO Grande Champagne в категории XO Ultra Premium.
Решение о присуждении наград принималось коллегиально экспертным советом конкурса. Традиционно в состав жюри вошли известные миксологи, журналисты и представители компаний-производителей алкоголя.
The Cognac Masters, который является частью глобального конкурса The Global Spirits Masters, проводится ежегодно британским специализированным журналом The Spirits Business.
В прошлом месяце авторитетное международное издание The Spirits Business провело ежегодный конкурс The Cognac Masters, где опытное жюри оценивало лучшие коньяки.
В прошлом месяце авторитетное международное издание The Spirits Business провело ежегодный конкурс The Cognac Masters, где опытное жюри оценивало лучшие коньяки.
Roullet XO Grande Champagne не только получил золотую медаль состязания, но и вошел в топ-10 по версии журнала.
В многочисленных категориях, начиная от VS Premium и XO Single Cru и заканчивая Single Vintage, коньяки были удостоены наградами и золотыми медалями за их качество. Индивидуальные баллы не подсчитывались, однако редакция представила 10 самых рейтинговых призеров в конкурсе, расположенных в произвольном порядке.
Вот, что написал The Spirits Business о Roullet. «История коньячного дома Roullet берет свои истоки в Хlll веке в местечке Фусиньяк, что к северу от городка Жернак в Коньяке, где Поль Федерик Рулле основал свой коньячный дом в 1780 году. Рулле был первым, кто продавал коньяк в стеклянных бутылках в Париже. Это непревзойденное творение выдерживается 16 лет в бочках из лимузенного дуба, обладает запахом розы, ванили, сухофруктов, миндаля и апельсиновой корки, в то время как на вкус – округлый с танинами»
Roullet XO Grande Champagne завоевал золотую медаль престижного европейского конкурса The Cognac Masters 2016.
Roullet XO Grande Champagne завоевал золотую медаль престижного европейского конкурса The Cognac Masters 2016.
Жюри конкурса по достоинству оценило органолептические свойства Roullet XO Grande Champagne и удостоило коньяк золотой медали в категории XO Ultra Premium. Решение о присуждении награды принималось коллегиально экспертным советом конкурса. Традиционно в состав жюри вошли известные миксологи, журналисты и представители компаний-производителей алкоголя. The Cognac Masters, который является частью глобального конкурса The Spirits Masters, проводится ежегодно британским специализированным журналом The Spirits Business.
В этом году коньяки Roullet уже успели оценить ведущие сомелье мирового уровня – на самой престижной коньячной выставке в Институте культуры Бернара Магре в Бордо продукция дома получила хвалебные отзывы и попала в поле зрения авторитетного издания Sommeliers International.
2015 год стал для коньячного дома Roullet знаковым и был ознаменован возвращением его продукции на глобальный рынок. Коньяки под этой маркой имели в 1950-1980 гг. широкую известность на мировом рынке крепкого алкоголя. В те времена продукция семейных предприятий ценилась особенно высоко. В эпоху промышленного роста с приходом известных коньячных гигантов, популярность небольших домов упала. Сейчас же, когда стала цениться камерность, аутентичность и приверженность семейным традициям при производстве коньяка, продукция старых домов с историей снова стала востребована, коньяки Roullet в новом облике возвращаются на международный рынок.
Возрождение коньячного дома с более чем 250 летней историей стало возможным после инвестиций и громадной работы, проделанной в хозяйстве.
Компанией были куплены виноградники в Гран Шампань и Фен Буа, проведена модернизация оборудования, приобретены спирты и хранилища. Кроме того, для громкого возвращения был необходим соответствующий внешний облик – дизайн для новой упаковки гаммы Roullet был разработан международной компанией Claessens Int.
В 2015 году дом Roullet выпустил ограниченное количество коньяков Фэн Буа и Гранд Шампань выдержки от 15 лет и более. Это в буквальном смысле штучный продукт, предназначенный для особого круга потребителей, которые по достоинству смогут оценить уникальные органолептические свойства коньяков Roullet.
Эксклюзивным дистрибьютором Roullet на территории России является компания «Ладога Дистрибьюшен». После начала реализации в России коньяк почти мгновенно приобрел популярность от Санкт-Петербурга до Дальнего Востока.
1 февраля в Институте культуры Бернара Магре в Бордо прошла престижная дегустация, организованная журналом Sommeliers International и Международной ассоциацией сомелье, где коньяки от дома Roullet получили высокие отзывы гостей.
1 февраля в Институте культуры Бернара Магре в Бордо прошла престижная дегустация, организованная журналом Sommeliers International и Международной ассоциацией сомелье, где коньяки от дома Roullet получили высокие отзывы гостей.
Это один из авторитетнейших смотров AOC Cognac, проводимый самым котируемым дегустационным журналом Франции. Во встрече приняли участие свыше 80 членов Ассоциации сомелье Бордо Аквитания, возглавляемой Бертраном Бижассоном. Среди них и обладатели высокого титула Master Sommelier, и эксперты, получавшие звание «Лучшего сомелье в мире», а также бармены, сомелье, владельцы погребов, блогеры – все те, кто пришел открыть для себя эксклюзивные алкогольные напитки.
Коньячный дом Roullet был представлен гаммой из трех элегантных образцов. Публика выделила Cognac Roullet XO Gold Grande Champagne, заметив, что он выгодно отличается от других коньяков категории ХО. Не оставил равнодушными посетителей и Cognac Roullet Imperial Collection 1er Сru Grande Champagne Hors d`Age в упаковке, стилизованной под работы Карла Фаберже – эксперты отметили, что заявленному уровню соответствует все – аромат, вкус, оформление. Но настоящим покорителем рецепторов и сердец гостей стал Cognac Roullet Heritage Fins Bois, который неофициально вошел в пятерку лучших Фен Буа, а также был назван самым «женственным», насколько это может себе позволить коньяк.
Уровень мероприятия нашел отражение, не только в месте проведения и пуле участников, но и составе партнеров. Компания Saunion (производитель шоколада с 1893 года) предложила гостям темный шоколад и шоколад со специями. Jean d'Alos (сыровар с 1983 года) предложил различные сыры, а производитель Foie Gras Biers предложил ассорти из пяти видов. Компанией Petrossian было предложено «Императорское собрание» икры из лучших видов осетра. Элегантные бокалы Vinea, предоставленные известной стеклодувной компанией Cristal de Sevres, отлично подчеркнули достоинства коньяка.
15-летнюю «выдержку» продемонстрировали российские поклонники «творчества» семьи Рулле – именно в течение такого срока коньяк этого старинного дома был недоступен в нашей стране. Однако осенью 2015 года после столь длительного перерыва продукция Roullet наконец вернулась в Россию, но с гораздо более высокой выдержкой, чем 15 лет, и уже доступна для истинных ценителей и коллекционеров впечатлений родом из региона Cognac.
