| О Рулле Коллекция Глоссарий |
|
Новости Медиа-кит Контакты |
LADOGA привезла в Россию специальный ограниченный тираж коньяка, идеально сочетающегося с сигарами. Идею выпуска особого релиза Франку Валанту – мастеру погреба коньячного дома Roullet – подали представители российского сигарного сообщества.
LADOGA привезла в Россию специальный ограниченный тираж коньяка, идеально сочетающегося с сигарами. Идею выпуска особого релиза Франку Валанту – мастеру погреба коньячного дома Roullet – подали представители российского сигарного сообщества.
Российские афисионадо всегда хотели получить выдержанный крепкий напиток, который бы идеально сочетался с сигарой. Осенью 2020 года LADOGA – эксклюзивный дистрибьютор коньяка Roullet в России – организовала ряд слепых дегустаций в сигарных клубах Урала, Москвы, Нижнего Новгорода и Санкт-Петербурга. Спустя 9 месяцев на свет появилось чудо – коньяк из винограда престижного апелласьона Гранд Шампань урожая 1997 года, разлитый из единственной бочки таким, каким его создала сама природа, и призванный составить идеальную пару сигаре.
Коньяк бочковой крепости 50 процентов алкоголя с открытым, чистым, свежим и живым ароматом с нотами цветов, светлых сухофруктов, карамели, имбирного пряника и душистых специй. Его сбалансированный и согревающий вкус с нюансами цитрусовых, изюма и кураги приправлен имбирем и специями. Послевкусие длительное, согревающее, с оттенками черного и белого перца. Всего разлили 338 бутылок этого исключительного коньяка – именно столько вмещала бочка. Каждая запечатана с помощью сургуча и пронумерована.
«Выбор 2020» станет историческим, ведь этот проект не только положил начало дружбе между французским коньячным домом и российскими афисионадо, но и считается одним из знаковых событий в преддверии празднования 250-летия дома Roullet, которое охватит как родину Roullet – Фуссиньяк, так и российские города.
Специальный релиз уже прибыл в Россию. Часть бутылок эксклюзивно зарезервирована для тех, кто участвовал в дегустациях и сделал этот выбор. Это ряд независимых экспертов и представители сигарных клубов и лаунжей:
Одна из бутылок будет сохранена в коньячном доме Roullet, для того чтобы показать будущим поколениям этот образец уникального качества настоящего сигарного коньяка.
Коньяк Roullet Amber Gold Fins Bois завоевал серебряную медаль по итогам слепой дегустации на международном конкурсе International Spirits Challenge 2021.
Коньяк Roullet Amber Gold Fins Bois завоевал серебряную медаль по итогам слепой дегустации на международном конкурсе International Spirits Challenge 2021.
Комиссия экспертов ISC – наиболее авторитетного на сегодняшний день конкурса спиртных напитков в мире – протестировала в этом году свыше 800 образцов коньяка. Среди множества заявок, поданных производителями коньяка, были выделены лучшие. Серебряная медаль, полученная Roullet Amber Gold Fins Bois, подтверждает непревзойденное качество продукции коньячного дома Roullet.
О-де-ви для Roullet Amber Gold были произведены в фамильном поместье Рулле в Фуссиньяке из винограда, выращенного на историческом винограднике одного из лучших терруаров Фен Буа. Дистилляция происходила в старинных медных аламбиках объемом 18 и 16 гектолитров. О-де-ви выдерживалась в бочках из лимузенского дуба в сухом погребе в Фуссиняке и влажном погребе в Бур-Шаранте на протяжении 6-7 лет.
Коньяк Roullet Amber Gold золотисто-янтарного цвета обладает выразительным цветочным ароматом, типичным для терруара Фуссиньяка. Ароматика раскрывается нотами чернослива и цукатов, во вкусе нежные оттенки сухофруктов и орехов, послевкусие продолжительное с легкими ванильными нюансами.
Ранее Паоло Бассо – винодел и лучший сомелье мира 2013 года из Швейцарии – в ходе слепой дегустации оценил Roullet Amber Gold в 89 баллов из 100. «Первый вкус очень сухой, но с приятной округлостью. Теплый и мощный, он демонстрирует очень богатую консистенцию и раскрывает характерный намек на горечь в послевкусии. Это коньяк, сочетающий в себе классику и современность, теплый и соблазнительный», – прокомментировал Бассо.
В прошлом году Roullet Amber Gold Fins Bois завоевал золотую медаль в категории Single Cru на престижном международном конкурсе The Cognac Masters 2020.
Коньячный дом Roullet – производитель коньяка Roullet Cadet XO – придерживается принципа «совершенство в деталях». Помимо успеха, который снискал Roullet Cadet XO среди экспертов в слепых дегустациях, этот напиток может похвастаться высоким уровнем внешнего оформления. Упаковка для коньяка Roullet Cadet удостоилась титула «Победитель конкурса» «ПродЭкстраПак-2021» в номинации «Упаковка для продовольственных товаров и напитков».
Коньячный дом Roullet – производитель коньяка Roullet Cadet XO – придерживается принципа «совершенство в деталях». Помимо успеха, который снискал Roullet Cadet XO среди экспертов в слепых дегустациях, этот напиток может похвастаться высоким уровнем внешнего оформления. Упаковка для коньяка Roullet Cadet удостоилась титула «Победитель конкурса» «ПродЭкстраПак-2021» в номинации «Упаковка для продовольственных товаров и напитков».
Международный конкурс «ПродЭкстраПак» проводился в этом году в 16-й раз. Организаторами выступили Национальная конфедерация упаковщиков и журнал «Тара и упаковка» при поддержке Торгово-промышленной палаты РФ, дирекции выставки «Продэкспо» и World Packaging Organisation. Жюри вручило награду ЗАО «СПБ Образцовая Типография», занимающейся изготовлением упаковки Roullet Cadet XO. Такого высокого результата удалось достичь благодаря совместной эффективной работе компании LADOGA и ЗАО «СПБ Образцовая Типография». Типография выполняет печать на основе дизайна, разработанного компанией LADOGA, осуществляющей операционную деятельность в коньячном доме Roullet. При производстве были использованы инновационные методы печати, включающие сложный процесс подготовки. Для упаковки были выбраны особые дизайнерские материалы с приятными тактильными свойствами. В данном проекте технические и творческие задачи решались в тандеме, и компании планируют продолжить успешное сотрудничество.
Сам напиток также высоко оценивают профессионалы. Коньяк Roullet Cadet XO успел продегустировать Паоло Бассо – винодел и лучший сомелье мира 2013 года из Швейцарии. Как он отметил в ходе дегустации, коньяк Roullet Cadet XO имеет насыщенный янтарный цвет и классический аромат с нотами специй, корицы, гвоздики и меда. Вкус интенсивный и шелковистый, меняется на протяжении дегустации, приобретая все больший объем и характер, и в то же время, сохраняя свой яркий утонченный стиль. Насыщенное и элегантное послевкусие. Сила и утонченность сочетаются в этом коньяке, выделяющимся своим глубоким характером. Коньяк отлично подойдет для завершения трапезы в сочетании с темным шоколадом и десертами.
Коньяк Roullet Cadet XO получил небывалое количество наград: высшую награду Master в категории XO, вошел в ТОП-10 лучших коньяков года по версии Spirits Business. Также коньяк удостоился золотой медали на Винном гиде ПРОДЭКСПО-2021, прошедшем в апреле в Москве, и получил 91,8 баллов и Золотую медаль на EURASIA WINE & SPIRITS COMPETITION 2021.
В марте 2021 года The Spirits Business – ведущее мировое издание о рынке крепкого алкоголя – провело конкурс The Cognac Masters, чтобы выявить и наградить лучшие бренды коньяка на мировой арене. Коньяк Roullet Cadet XO получил высшую награду Master в категории XO и вошел в ТОП-10 лучших коньяков года по версии Spirits Business.
В марте 2021 года The Spirits Business – ведущее мировое издание о рынке крепкого алкоголя – провело конкурс The Cognac Masters, чтобы выявить и наградить лучшие бренды коньяка на мировой арене. Коньяк Roullet Cadet XO получил высшую награду Master в категории XO и вошел в ТОП-10 лучших коньяков года по версии Spirits Business.
Коньяки оценивались на слепой дегустации экспертным советом конкурса под председательством The Spirits Business и группы ведущих специалистов по спиртным напиткам. Roullet Cadet XO победил в супер-премиальной категории с формулировками “delicious and fresh” («восхитительный и свежий»), “lots of fruit, peaches – a juicy Cognac” («сочный коньяк с большим количеством фруктов, персиков»).
Как ранее отметил в ходе слепой дегустации Паоло Бассо – винодел и лучший сомелье мира 2013 года из Швейцарии – коньяк Roullet Cadet XO имеет насыщенный янтарный цвет и классический аромат с ароматом специй, корицы, гвоздики и меда. Вкус интенсивный и шелковистый, меняется на протяжении дегустации, приобретая все больший объем и характер, и в то же время, сохраняя свой яркий утонченный стиль. Насыщенное и элегантное послевкусие. Сила и утонченность сочетаются в этом коньяке, который выделяется своим глубоким характером. Коньяк отлично подойдет для завершения трапезы в сочетании с темным шоколадом и десертами.
Релиз Roullet Cadet XO собрал небывалый урожай наград. Коньяк удостоился золотой медали на Винном гиде ПРОДЭКСПО-2021, прошедшем в апреле в Москве. А упаковка для коньяка Roullet Cadet XO победила в конкурсе «ПродЭкстраПак-2021» в номинации «Упаковка для продовольственных товаров и напитков».
250 лет мастера коньячного дела создают великие коньяки Roullet. Сегодня в распоряжении коньячного дома виноградники общей площадью 200 га: в крю Фэн Буа – 140 га, в Гранд Шампани – 48 га и в Пти Шампани – 16 га. Коньяк Roullet – это всегда тонкая работа и исключительное качество, что в очередной раз подтвердили эксперты!
Почти 250 лет мастера коньячного дела создают великие коньяки Roullet. Секрет успеха легендарного дома – союз вековых семейных традиций, современных решений и тяги к искусству. Есть немало свидетельств тому, как крепкие напитки вдохновляют художников, поэтов и писателей. На этот раз коньячный дом Roullet планирует коллаборацию с известным французским художником Zafi.
Почти 250 лет мастера коньячного дела создают великие коньяки Roullet. Секрет успеха легендарного дома – союз вековых семейных традиций, современных решений и тяги к искусству. Есть немало свидетельств тому, как крепкие напитки вдохновляют художников, поэтов и писателей. На этот раз коньячный дом Roullet планирует коллаборацию с известным французским художником Zafi.
«Мир нуждается в цвете, потому что цвет исцеляет», – считает Zafi. В мартовском номере журнала Famous представлен его совместный проект с коньячным домом Roullet. Это фотографии его картин, размещенных в погребе среди аутентичных бочек коньячного дома Roullet. По словам художника, творчество стимулирует к развитию, а яркие цвета – мотивируют улыбаться. Поэтому он использует в своих работах яркие краски, благодаря которым он так энергичен и переполнен желанием «отхватить кусочек жизни, которая и есть творчество».
«Если все сложится, мой рисунок появится на этикетке престижной бутылки коньяка к юбилею одного из старейших коньячных домов, которому уже более 200 лет. Это международное событие, я очень горд и взволнован», – рассказал Zafi о совместном с коньячным домом Roullet проекте.
.jpg)
Завершился конкурс барменов Roullet Bartender Challenge 2020, организованный компанией LADOGA совместно с коньячным домом Roullet и Национальной ресторанной премией WHERETOEAT. Финалисты встретились в московском BRODO bar&kitchen 24 февраля для последней схватки. А уже 25 февраля на торжественной церемонии независимой ресторанной премии WHERETOEAT состоялось награждение победителя Roullet Bartender Challenge 2020. Им стал Артем Талалай – бартендер сочинского London Bar. Он приготовил коктейль Roullet Highball на основе коньяка Roullet VS, ликера Campari, малиновой газировки, сиропа из свежей малины, бальзамического крема, микса винной и лимонной кислот. Коктейль подавался с грушей, томленой в малиновом вине, начиненной сливочным сыром с вересковым дымом.
Завершился конкурс барменов Roullet Bartender Challenge 2020, организованный компанией LADOGA совместно с коньячным домом Roullet и Национальной ресторанной премией WHERETOEAT. Финалисты встретились в московском BRODO bar&kitchen 24 февраля для последней схватки. А уже 25 февраля на торжественной церемонии независимой ресторанной премии WHERETOEAT состоялось награждение победителя Roullet Bartender Challenge 2020. Им стал Артем Талалай – бартендер сочинского London Bar. Он приготовил коктейль Roullet Highball на основе коньяка Roullet VS, ликера Campari, малиновой газировки, сиропа из свежей малины, бальзамического крема, микса винной и лимонной кислот. Коктейль подавался с грушей, томленой в малиновом вине, начиненной сливочным сыром с вересковым дымом.
Среди барменов столицы жюри присудило победу Андрею Кобякову из гастрономического ателье Sartoria Lamberti, в Санкт-Петербурге победил Антон Широбоков, бар «Полторы Комнаты», в Екатеринбурге первое место занял Иван Чусов из ресторана Kitchen, а в Казани – Яна Айдарова из бара Mr.Willard.
Все финалисты получили ценные подарки от коньячного дома Roullet, а победителю Артему Талалаю вручили особый приз – коньяк Roullet 20-летней выдержки в уникальном футляре в форме яйца, стилизованном под работы Карла Фаберже. Футляр сделан из сплава металла, покрытого эмалью разных цветов и украшенного цветными кристаллами. Завершает композицию изящный и элегантный орел, разработанный одним из самых известных флорентийских мастеров, который более тридцати лет работает в Ватикане. Графины с рюмками сделаны из венецианского стекла. Также Артема наградили поездкой во Францию с посещением коньячного дома Roullet, где у него будет возможность почерпнуть новые идеи и вдохновение для создания своих коктейлей.
Целью конкурса было вернуть коньяк в авангард коктейльной и гастрономической культуры России и устранить стереотип о том, что коньяк – это не более чем дижестив. На протяжении нескольких месяцев участники челленджа доказывали, что коньяк несправедливо забыт на дальней полке бара и благодаря своей богатой органолептике заслуживает гораздо большего внимания при приготовлении коктейльных шедевров.
По условиям конкурса каждому участнику необходимо было приготовить коктейль на основе коньяка Roullet VS и подобрать к нему идеальную гастрономическую пару. А также бросить вызов двум другим бартендерам, вовлекая тем самым в состязание новых участников.
На конкурс были поданы десятки заявок. Roullet Bartender Challenge объединил бартендеров из Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, Сочи и Казани. Многие коктейли конкурсантов, созданные на основе коньяка Roullet VS, стали воплощением барменского искусства, отражающим историю и философию напитка.
В состав авторитетного жюри конкурса вошли представители коньячного дома Roullet, оргкомитета премии WHERETOEAT, журналисты профильных изданий, блогеры. Экспертов ждала нелегкая задача – выбрать лучших среди представителей пяти городов. Жюри оценивало аромат и вкус каждого коктейля, подачу, концептуальность, сочетаемость напитка и гастрономической пары.
Финалисты Roullet Bartender Challenge встретились для последней схватки в московском Brodo bar & kitchen, где собрались авторитетные представители барной и ресторанной индустрии России. Там они презентовали свои конкурсные коктейли, и каждый старался выдать свой лучший результат. Это было волнительно не только для участников конкурса, но и для всех, кто наблюдал за процессом. Вспоминаем, как это было.
Финалисты Roullet Bartender Challenge встретились для последней схватки в московском Brodo bar & kitchen, где собрались авторитетные представители барной и ресторанной индустрии России. Там они презентовали свои конкурсные коктейли, и каждый старался выдать свой лучший результат. Это было волнительно не только для участников конкурса, но и для всех, кто наблюдал за процессом. Вспоминаем, как это было.
Палитра вкусов коньяков Roullet – от нежных и утонченных до мощных, интенсивных – завоевала симпатии как любителей, так и настоящих знатоков. Известное специализированное издание SommelierS International опубликовало итоги недавней дегустации Паоло Бассо − винодела, победителя конкурса ‘ASI Best Sommelier of the World’ 2013. Вот как эксперт охарактеризовал коньяки Roullet, представленные на дегустации.
Палитра вкусов коньяков Roullet – от нежных и утонченных до мощных, интенсивных – завоевала симпатии как любителей, так и настоящих знатоков. Известное специализированное издание SommelierS International опубликовало итоги недавней дегустации Паоло Бассо − винодела, победителя конкурса ‘ASI Best Sommelier of the World’ 2013. Вот как эксперт охарактеризовал коньяки Roullet, представленные на дегустации.
КОНЬЯК РУЛЛЕ АМБЕР ГОЛД ФЕН БУА
Цвет: янтарный с оранжевыми оттенками.
Аромат: нежный, с ароматами пряностей, сушеных трав, цедры апельсина, корицы.
Вкус: Первый вкус очень сухой, но с приятной округлостью. Теплый и мощный, он демонстрирует очень богатую консистенцию и раскрывает характерный намек на горечь в послевкусии.
Комментарий: это коньяк, сочетающий в себе классику и современность, теплый и соблазнительный.
Оценка: 89/100.
Цвет: насыщенный, темно-янтарный оттенок.
Аромат: превосходный, интенсивный классический аромат с нотами специй, корицы, гвоздики и меда.
Вкус: прекрасный, гладкий и шелковистый вкус, который меняется на протяжении дегустации, приобретая объем с насыщенным и в то же время утонченным стилем. Послевкусие очень стойкое с очень интенсивной и элегантной ретро-ароматикой.
Комментарий: в этом коньяке, выделяющимся своим глубоким характером, сочетаются сила и утонченность.
Оценка: 92/100.
КОНЬЯК РУЛЛЕ ХО ГОЛД ГРАНД ШАМПАНЬ
Цвет: светло-янтарный цвет с оранжевыми оттенками.
Аромат: интенсивный, отчетливый, с тонкими ароматами специй, орехов, каштанового меда и корицы.
Вкус: мощный, объемный, прямой и вкусный. Он очень хорошо структурирован и удивительно глубокую выразительность, и при этом обладает внушительным и аристократическим характер.
Комментарий: это коньяк, который отличается изысканностью и порадует искушенных любителей.
Оценка: 93/100.
На протяжении четырех месяцев мы следили, как участники Roullet Bartender Challenge готовили изысканные коктейли на основе коньяка Roullet и сочетали их с гастрономическими парами. За последние три недели судейская коллегия, состоящая из представителей компании LADOGA и коньячного дома Roullet, не жалея сил, лично посетила всех участников конкурса и продегустировала десятки образцов в барах Санкт-Петербурга, Москвы, Екатеринбурга, Сочи и Казани!
На протяжении четырех месяцев мы следили, как участники Roullet Bartender Challenge готовили изысканные коктейли на основе коньяка Roullet и сочетали их с гастрономическими парами. За последние три недели судейская коллегия, состоящая из представителей компании LADOGA и коньячного дома Roullet, не жалея сил, лично посетила всех участников конкурса и продегустировала десятки образцов в барах Санкт-Петербурга, Москвы, Екатеринбурга, Сочи и Казани!
Судьи оценивали не только вкус напитков, но и подачу, концептуальность коктейля и гастрономической пары, а также их сочетаемость между собой. Мы увидели, как фантазия и азарт бармена могут подарить даже такому традиционному напитку как коньяк совершенно новое прочтение. И как неожиданно может заиграть даже, казалось бы, самый классический и хорошо известный коктейль от грамотно подобранного фудпейринга.
Настал момент, которого все мы так долго ждали! Мы готовы огласить имена лучших барменов Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, Сочи и Казани по итогам Roullet Bartender Challenge 2021!
Москва
1 место - Андрей Кобяков, Sartoria Lamberty
2 место – Алексей Белик, Dictatura Æstetica Bar
3 место поделили между собой Дмитрий Калистов, Brodo bar и Стивен Шарма, Meow bar
Санкт-Петербург
1 место – Антон Широбоков, Полторы комнаты
2 место – Дмитрий Шахмаев, ресторан Блок
3 место – Михаил Падисов, Imbibe
Екатеринбург
1 место – Иван Чусов, Kitchen
2 место – Игорь Романов, Джеймс
3 место – Александр Юровских, Бюро Находок
Сочи
1 место – Артём Талалай, Лондон бар
2 место – Сидоренко Иван, D.O.M.
3 место – Артём Доценко, Лондон бар
Казань
1 место – Яна Айдарова, Mr Willard
2 место – Эльмар Байрамов, рестобар «Культура»
3 место – Мухамет Утамышев, «Хочу и буду»
Аплодируем мастерству этих профи! И напоминаем, что бартендеры, занявшие 1 место в своем городе, выступят в финале конкурса, который пройдет в Москве 24 февраля. Победителя мы объявим в ходе церемонии WHERETOEAT – 25 февраля.
Для употребления коньяков Roullet не нужен повод, любой день достоин стать особенным. Эта идея нашла отражение в новом релизе Roullet Cadet, сочетающем в себе многовековые традиции региона производства с современными тенденциями в мире коньяка.
Для употребления коньяков Roullet не нужен повод, любой день достоин стать особенным. Эта идея нашла отражение в новом релизе Roullet Cadet, сочетающем в себе многовековые традиции региона производства с современными тенденциями в мире коньяка.
Первым продуктом в линейке Roullet Cadet (Рулле Кадэ) стал коньяк категории ХО, созданный из спиртов 2008, 1989 и 1988 годов урожая. XO Cadet представляет собой смесь дистиллированных коньячных спиртов с осадком. Такой метод дистилляции делает этот коньяк легким и особенно свежим. Происхождение из различных крю придают купажу Roullet Cadet многогранность и баланс.
Ароматика Roullet Cadet богата нотами чернослива, инжира, миндаля, дополненными нюансами специй, раскрывающимися оттенками меда и сандалового дерева. Вкус Roullet Cadet XO – сбалансированный и фруктовый в начале с плавным переходом в бархатистое послевкусие.
Вишенка на торте – подарочная упаковка, украшенная фирменной монограммой Roullet с саламандрой и изысканное оформление красным цветом внутри.
Новинку уже успел продегустировать Паоло Бассо – винодел и лучший сомелье мира 2013 года из Швейцарии. Как он отметил в ходе дегустации, коньяк Roullet Cadet имеет насыщенный янтарный цвет и классический аромат с ароматом специй, корицы, гвоздики и меда. Вкус интенсивный и шелковистый, меняется на протяжении дегустации, приобретая все больший объем и характер, и в то же время, сохраняя свой яркий утонченный стиль. Насыщенное и элегантное послевкусие. Сила и утонченность сочетаются в этом коньяке, который выделяется своим глубоким характером. Коньяк отлично подойдет для завершения трапезы в сочетании с темным шоколадом и десертами.
17 ноября состоялась заключительная дегустация, в рамках которой представители сигарного сообщества России определяли специальную бочку коньяка Roullet, которая будет разлита как сигарный Roullet – выбор российских афисионадо.
17 ноября состоялась заключительная дегустация, в рамках которой представители сигарного сообщества России определяли специальную бочку коньяка Roullet, которая будет разлита как сигарный Roullet – выбор российских афисионадо.
Идея выпуска особого релиза коньяка Roullet давно витала в воздухе. Будучи дружна с сигарным сообществом Москвы, Санкт-Петербурга и всей остальной России команда компании Ladoga – эксклюзивного дистрибьютора коньяка Roullet в России – часто обсуждали с российскими афисионадо тему выдержанного напитка, который бы идеально сочетался с сигарой. А после недавней дегустации с мастером погреба коньячного дома Roullet Франком Валантом, на которой публика подняла тему коньяка бочковой крепости, оставалось лишь сложить 2 и 2. Франк буквально загорелся идеей выпуска сигарного Roullet. Но выпуска его таким, каким его создала природа.
Первая дегустация прошла в Екатеринбурге, при участии афисионадо Урала, вторая в Москве, третья – в Нижнем Новгороде, и наконец, четвертая, заключительная – в Санкт-Петербурге. Выбирали из четырех бочек: Fins Bois 2004, Fins Bois 2003, Grande Champagne 2000, Grande Champagne 1997. В таком порядке они и были разлиты по семплам.
Участники пробовали коньяки вслепую (не зная конкретных данных о происхождении спиртов), в чистом виде и под сигару, и определяли два коньяка, которые лучше всего работали с сигарой. Нужно было присвоить первое и второе места по сочетаемости. Всего участвовало 25 экспертов.
Лидер не был определен до самого конца. И только теперь, когда статистика подсчитана, мы готовы объявить, какой же Roullet станет выбором российских афисионадо.
В итоге победил самый возрастной вариант из Гранд Шампани: Roullet Grande Champagne 1997. Коньяк будет разлит при натуральных крепости и цвете в количестве около 300 бутылок и привезен в Россию в первой половине 2021 года.
В выборе участвовали представители клубов:
Лаунжи La Casa del Habano (Екатеринбург), Cigar&Porto Lounge (Нижний Новгород), ресторан «На Шаболовке» (Москва), Davidoff (Санкт-Петербург), стали идеальными местами для проведения дегустаций.
Церемония проходила 3 ноября в Екатеринбурге, в стенах «Синара Центра». Мероприятие сопровождалось коньяком Roullet, тихими и игристыми винами Bolla из Италии и коктейлями на основе водки «Царская». В голосовании участвовала коллегия из ста экспертов – рестораторов, шеф-поваров, управляющих, сомелье, барменов и журналистов из Екатеринбурга, Челябинска, Тюмени и других городов Уральского федерального округа.
Церемония проходила 3 ноября в Екатеринбурге, в стенах «Синара Центра». Мероприятие сопровождалось коньяком Roullet, тихими и игристыми винами Bolla из Италии и коктейлями на основе водки «Царская». В голосовании участвовала коллегия из ста экспертов – рестораторов, шеф-поваров, управляющих, сомелье, барменов и журналистов из Екатеринбурга, Челябинска, Тюмени и других городов Уральского федерального округа.
Все рестораны первой десятки оказались из Екатеринбурга, лучшим из которых был признан гастропаб «Гастроли». Кстати, бренд-шеф «Гастролей» Эдуард Архипов стал победителем специальной номинацией – «Шеф-повар года». Лучшим рестораном Тюмени стал знаменитый «Чум», лучший ресторан Челябинска – «Сицилия».
«Сомелье года» второй год подряд стал Сергей Черепанов (шеф-сомелье SEKTA Organic Wine Bar), победу которого объявил директор региональных продаж Bolla Питер Дорни. В новой номинации «Лучший бар» первенство одержал Double Bar & Grill, награду которому вручил главный эксперт по крепкому алкоголю компании LADOGA Гриша Шаламов.
В отеле Radisson Collection Paradise Resort & Spa Sochi прошла Национальная ресторанная премия WhereToEat South 2020 – единственная независимая ресторанная премия в России. Церемонии, в рамках которых ежегодно объявляют десятку лучших представителей ресторанной сферы, проходят с 2013 года.
В отеле Radisson Collection Paradise Resort & Spa Sochi прошла Национальная ресторанная премия WhereToEat South 2020 – единственная независимая ресторанная премия в России. Церемонии, в рамках которых ежегодно объявляют десятку лучших представителей ресторанной сферы, проходят с 2013 года.
Торжественная церемония награждения состоялась при поддержке компании LADOGA, которая порадовала гостей мероприятия напитками трех своих брендов – тихими и игристыми итальянскими винами Bolla, коньяком Roullet и коктейлями на основе водки «Царская».
В этом году первое место среди заведений российского Юга занял представитель Краснодара — ресторан «Угли-Угли». Лауреатом новой номинации «Бар года» стал сочинский Cocos. Награждал победителя главный эксперт по крепкому алкоголю компании LADOGA Гриша Шаламов. Партнером номинации выступил Коньячный дом Roullet. Премию лучшему сомелье года – Марии Сюкриной (ресторан «Баран-Рапан») вручала Ярослава Кирсанова, руководитель департамента региональных продаж компании LADOGA в Южном федеральном округе. Объявил победительницу номинации в режиме телемоста из Италии директор региональных продаж Bolla Питер Дорни. «Шеф-поваром года» стал Юрий Косторев из ресторана Red Fox (Сочи).
Коньячный дом Roullet совместно с ресторанной премией WHERETOEAT запустили конкурс для бартендеров – Roullet Bartender Challenge.
Коньячный дом Roullet совместно с ресторанной премией WHERETOEAT запустили конкурс для бартендеров – Roullet Bartender Challenge.
Коньяк как категория напитков сегодня находится на перепутье, с одной стороны которого – следование традициям, а с другой – желание привнести инновации как в производство, так и в культуру потребления. Цель конкурса Roullet Bartender Challenge – показать, что коньяк – больше, чем дижестив. Перед бартендерами из Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, Сочи и Казани стоит амбициозная задача: вернуть этот напиток в авангард коктейльной и гастрономической культуры.
В рамках конкурса каждому из участников предстоит создать коктейль на основе коньяка ROULLET VS с гастрономической парой к нему, сфотографировать их и отправить фотографии оргкомитету конкурса. Помимо фото от участников ждут видео-презентации с краткой информации о себе, своём заведении, комментарии о коктейле и гастрономической паре. Также предполагается, что каждый конкурсант бросит вызов двум своим коллегам для их участия в челлендже, и поделится новостью в своих соцсетях. На данном этапе судьи смогут оценить технологию производства коктейля и гастрономической пары, креативность бартендера и его умение эффектно оформить напиток и блюдо.
В январе в каждом регионе выберут победителя, каждого из которых наградят поездкой в Москву на российскую премию WhereToEat 2021 (RWTE 2021), специальными призами от коньячного дома Roullet, а также сертификатом на обучение на курсе «Интенсив: Шеф-бармен» в Учебном центре Романа Торощина (или другом регулярном курсе Центра на выбор).
Финал конкурса пройдёт в рамках Российской премии WhereToEat 2021. Жюри в составе представителей коньячного дома ROULLET, Оргкомитета премии WHERETOEAT, журналистов профильных изданий и блогеров оценят подачу, концептуальность и сочетаемость напитка и гастрономической пары.
Победитель финального тура награждается поездкой во Францию, регион Коньяк с посещением коньячного дома Roullet.
Roullet Bartender Challenge стал логичным продолжением прошлогоднего конкурса Roullet Chef Challenge 2019, где между собой состязались лучшие шеф-повара. Тогда было подано 120 заявок.
Победителем Юга России стал Алексей Павлов – шеф-повар ресторана «Барселонета» с приготовил десертом «Райское дерево» из шоколада, печенья, мусса из хурмы с коньяком, сахарного облака и пряного райского яблока в Roullet Cognac VS. В Москве победу одержала Анне Федяй – шеф-кондитер ресторана Ovo by Carlo Cracco с десертом на основе тыквы, лесного ореха и коньяка Roullet. Победительницей петербургского этапа конкурса стала Юлия Иванова – шеф-кондитер отеля «Астория», представившая на конкурс коньячную бабу с кремом из ежевики, взбитым ганашем из ревеня, карамелизированными яблоками и ванильным Шантили с коньяком Roullet.
Международное аналитическое агентство IWSR (International Wine&Spirit Research) выпустило отчет по российскому алкогольному рынку по итогам 2019 года, где бренды «Ладоги» подтвердили прочность своих рыночных позиций в ряде категорий.
Международное аналитическое агентство IWSR (International Wine&Spirit Research) выпустило отчет по российскому алкогольному рынку по итогам 2019 года, где бренды «Ладоги» подтвердили прочность своих рыночных позиций в ряде категорий.
Впервые бренду Roullet удалось войти в топ-10 самых продаваемых в России французских коньяков. При всей своей массовости это одна из самых сложных категорий напитков, потребитель которой в основном консервативен и редко экспериментирует. Однако продукция коньячного дома Roullet в ходе упорного труда команды «Ладога Дистрибьюшен» смогла найти свою аудиторию, завоевать любовь потребителя и потеснить десятку старожилов категории. Объем продаж Roullet составил 5 тыс. 9-литровых кейсов, что на 36% больше, чем годом ранее.
С 1971 года специалисты IWSR занимаются маркетинговыми исследованиями мирового рынка алкогольных напитков. IWSR располагает собственными данными о продажах слабоалкогольных напитков, вина, а также крепкого алкоголя на рынках более 100 стран мира, включая развивающиеся страны и страны СНГ. В ежемесячном журнале, издаваемом «IWSR», публикуются аналитические статьи, маркетинговые отчеты и рейтинги по наиболее актуальным товарным категориям алкогольного рынка, отражающие основные тенденции и динамику продаж мировых алкогольных брендов.
.jpg)
28 июня в школе сомелье WINE MASTERS прошёл мастер-класс ЕКАТЕРИНЫ АЗИЗОВОЙ, преподавателя по коньякам, аккредитованного межпрофессиональным национальным коньячным бюро (BNIC), "КОНЬЯК - ВСЕ, ЧТО ВЫ ХОТЕЛИ УЗНАТЬ". Коньячный дом Roullet был представлен несколькими образцами.
28 июня в школе сомелье WINE MASTERS прошёл мастер-класс ЕКАТЕРИНЫ АЗИЗОВОЙ, преподавателя по коньякам, аккредитованного межпрофессиональным национальным коньячным бюро (BNIC), "КОНЬЯК - ВСЕ, ЧТО ВЫ ХОТЕЛИ УЗНАТЬ". Коньячный дом Roullet был представлен несколькими образцами.
На мастер-классе Екатерина рассказала об основных коньячных регионах, наиболее популярных производителях, подробнее остановилась на процессе создания этого благородного напитка и его категориях, ответила на многочисленные вопросы собравшихся.
Дегустационный зал не смог вместить всех желающих – поступило очень большое количество заявок на участие в мастер-классе. Гости очень живо интересовались темой, задавали много вопросов.
Екатерина Азизова отметила, что: «Публика на мастер-классе была подготовленная, и это значит, что культура потребления в России растёт. Мне приятно развивать и поддерживать интерес слушателей к французскому наследию».
По результатам проведения стало понятно, что мастер-классы по коньяку очень востребованы. Исходя из этого WINE MASTERS обязательно будет проводить подобные мероприятия чаще.
Приглашаем вас посетить мастер-класс "КОНЬЯК - ВСЕ, ЧТО ВЫ ХОТЕЛИ УЗНАТЬ".
Мастер-класс проведет преподаватель по коньякам, аккредитованный межпрофессиональным национальным коньячным бюро (BNIC) ЕКАТЕРИНА АЗИЗОВА.
Мероприятие пройдет в Школе сомелье WINE MASTERS | Московский пр., 133
Приглашаем вас посетить мастер-класс "КОНЬЯК - ВСЕ, ЧТО ВЫ ХОТЕЛИ УЗНАТЬ".
Мастер-класс проведет преподаватель по коньякам, аккредитованный межпрофессиональным национальным коньячным бюро (BNIC) ЕКАТЕРИНА АЗИЗОВА.
Мероприятие пройдет в Школе сомелье WINE MASTERS | Московский пр., 133
28 июня в 19.00
Вход свободный по предварительной регистрации.
Зарегистрироваться можно по тел.: +7 (965) 788-24-84
По результатам мотивационной программы коньячный дом Roullet принял у себя в гостях sales team "Ладоги" в составе 5 человек, наиболее успешно справившихся с планом продаж.
Группа разместилась прямо в поместье коньячного дома Roullet и весь день провела за исследованием процесса производства коньяка – посетила виноградники (в том числе и крю Гранд Шампани) и дистиллерию, где продегустировала спирты разных возрастов, осмотрела владение и хранилище Roullet в Бур-Шаранте, совершила прогулку по Коньяку, где заглянула в Коньятеку и Музей Коньяка. Финальным аккордом стал ужин в мишленовском ресторане на берегу Шаранты.
Roullet - официальный напиток вечеринки для партнёров Ладоги
Roullet - официальный напиток вечеринки для партнёров Ладоги
В период проведения выставки ПРОДЭКСПО компания ЛАДОГА провела 3 вечеринки для своих партнёров в маркет-баре «Монополь» в самом сердце столице - на Тверской улице.
Коньяк Roullet cтал одним из официальных напитков вечера на ряду с другим ассортиментом компании. Гости оценили выдающийся вкус и аромат Roullet, который почти за 250 летнюю историю существования бренда успел завоевать признание экспертов отрасли и доверие многочисленных потребителей по всему миру.
Особый интерес вызывала зона secret space Roullet. Гости могли посетить отдельное пространство, где располагалась палитра продуктов, отражающая фамильные ароматы и вкусовую гамму Roullet XO Grand Champagne и Roullet XO Fin Bois, которая составляет идеальное сопровождение коньяков. В ходе презентации гостям была рассказана история дома и проведена дегустация коньяков категории VS и ХО
По итогам дегустации, организованной престижной рейтинговой компанией Beverage Testing Institute (Чикаго), коньяк Roullet VSOP Grande Champagne получил самое большое количество баллов в своей категории – 93 points – и был отмечен титулом Best Buy.
По итогам дегустации, организованной престижной рейтинговой компанией Beverage Testing Institute (Чикаго), коньяк Roullet VSOP Grande Champagne получил самое большое количество баллов в своей категории – 93 points – и был отмечен титулом Best Buy.
Roullet Cognac VSOP Grande Champagne - рекордсмен по наградам на международных состязаниях напитков среди всей гаммы "Рулле" - удостоился очередной награды. На этот раз серебряной медалью коньяк отметило жури международного конкурса Hong Kong International Wine & Spirit Competition.
Roullet Cognac VSOP Grande Champagne - рекордсмен по наградам на международных состязаниях напитков среди всей гаммы "Рулле" - удостоился очередной награды. На этот раз серебряной медалью коньяк отметило жури международного конкурса Hong Kong International Wine & Spirit Competition.
Конкурс был учрежден в партнерстве с лондонским International Wine & Spirit Competition, который в течение 50 лет является крупнейшей мировой площадкой для признания качества в индустрии алкогольных напитков. Hong Kong International Wine & Spirit Competition создавался специально для Азиатского рынка экспертами, глубоко вовлеченными в работу данном регионе.
Roullet VSOP уже неоднократно удостаивался международного признания в 2017 году. Так напиток завоевал золотую медаль конкурса IWSC, набрав более 93 баллов от членов жюри, был признан выдающимся и стал единственным получившим отметку Outstanding среди золотых медалистов. Более того, Roullet VSOP был отмечен специальной наградой Trophy. Этого высокого титула ежегодно удостаивается только один лучший напиток в своей категории. Интересно, что ранее награду Trophy получали только коньяки категории XO. Ранее жюри престижного международного конкурса The Global Cognac & Brandy Masters по достоинству оценило вкус и аромат Cognac Roullet VSOP Grande Champagne, присудив напитку самую высокую награду в категории VSOP Single Cru - золотую медаль. А в октябре авторитетный американский журнал Wine Enthusiast присвоил коньяку Roullet VSOP рейтинг 91 points и титул BEST BUY - наилучшее соотношение цены и качества!
Авторитетный американский журнал Wine Enthusiast присвоил коньяку Roullet VSOP рейтинг 91 points и титул BEST BUY - наилучшее соотношение цены и качества!
Roullet VSOP Grande Champagne признан лучшим среди всех коньяков - участников одного из самых престижных отраслевых международных соревнований International Wine & Spirit Competition (IWSC) и единственный отмечен золотой медалью GOLD Outstanding как выдающийся.
Roullet VSOP Grande Champagne признан лучшим среди всех коньяков - участников одного из самых престижных отраслевых международных соревнований International Wine & Spirit Competition (IWSC) и единственный отмечен золотой медалью GOLD Outstanding как выдающийся.
Коньяк VSOP Grande Champagne от дома Roullet не просто завоевал золотую медаль конкурса - набрав более 93 баллов от членов жюри, он был признан выдающимся и стал единственным получившим отметку Outstanding среди золотых медалистов. Более того, Roullet VSOP был отмечен специальной наградой Trophy. Этого высокого титула ежегодно удостаивается только один лучший напиток в своей категории. Интересно, что ранее награду Trophy получали только коньяки категории XO.
Как отмечали судьи в своих заметках об органолептических свойствах Roullet VSOP Grande Champagne, «аромат напоминает прогулку по марокканскому рынку с ванильным мороженым, посыпанным тертым фундуком; во вкусе – легкий намек на специи с большим количеством свежего имбиря и тонами лимона и лайма; в самом конце ощущаются нюансы изюма».
Всего в 2017 году в категории коньяк было вручено 57 медалей – 4 золотые (1 - Outstanding), 49 серебряных и 4 бронзовые награды.
Ранее Roullet VSOP уже удостаивался международного признания в 2017 году – жюри престижного международного конкурса The Global Cognac&Brandy Masters по достоинству оценило вкус и аромат Cognac Roullet VSOP Grande Champagne, присудив напитку самую высокую награду в категории VSOP Single Cru - золотую медаль.
На престижном международном конкурсе The Global Cognac & Brandy Masters новинка этого года от коньячного дома Roullet завоевала высшую награду в категории.
На престижном международном конкурсе The Global Cognac & Brandy Masters новинка этого года от коньячного дома Roullet завоевала высшую награду в категории.
Жюри по достоинству оценило вкус и аромат новинки хозяйства - Cognac Roullet VSOP Grande Champagne, присудив напитку самую высокую награду в своей категории VSOP – Single Cru - золотую медаль.
Годом ранее продукция хозяйства уже была признана членами жюри этого престижного состязания – тогда эксперты наградили золотой медалью Roullet XO Grande Champagne в категории XO Ultra Premium.
Решение о присуждении наград принималось коллегиально экспертным советом конкурса. Традиционно в состав жюри вошли известные миксологи, журналисты и представители компаний-производителей алкоголя.
The Cognac Masters, который является частью глобального конкурса The Global Spirits Masters, проводится ежегодно британским специализированным журналом The Spirits Business.
В прошлом месяце авторитетное международное издание The Spirits Business провело ежегодный конкурс The Cognac Masters, где опытное жюри оценивало лучшие коньяки.
В прошлом месяце авторитетное международное издание The Spirits Business провело ежегодный конкурс The Cognac Masters, где опытное жюри оценивало лучшие коньяки.
Roullet XO Grande Champagne не только получил золотую медаль состязания, но и вошел в топ-10 по версии журнала.
В многочисленных категориях, начиная от VS Premium и XO Single Cru и заканчивая Single Vintage, коньяки были удостоены наградами и золотыми медалями за их качество. Индивидуальные баллы не подсчитывались, однако редакция представила 10 самых рейтинговых призеров в конкурсе, расположенных в произвольном порядке.
Вот, что написал The Spirits Business о Roullet. «История коньячного дома Roullet берет свои истоки в Хlll веке в местечке Фусиньяк, что к северу от городка Жернак в Коньяке, где Поль Федерик Рулле основал свой коньячный дом в 1780 году. Рулле был первым, кто продавал коньяк в стеклянных бутылках в Париже. Это непревзойденное творение выдерживается 16 лет в бочках из лимузенного дуба, обладает запахом розы, ванили, сухофруктов, миндаля и апельсиновой корки, в то время как на вкус – округлый с танинами»
Roullet XO Grande Champagne завоевал золотую медаль престижного европейского конкурса The Cognac Masters 2016.
Roullet XO Grande Champagne завоевал золотую медаль престижного европейского конкурса The Cognac Masters 2016.
Жюри конкурса по достоинству оценило органолептические свойства Roullet XO Grande Champagne и удостоило коньяк золотой медали в категории XO Ultra Premium. Решение о присуждении награды принималось коллегиально экспертным советом конкурса. Традиционно в состав жюри вошли известные миксологи, журналисты и представители компаний-производителей алкоголя. The Cognac Masters, который является частью глобального конкурса The Spirits Masters, проводится ежегодно британским специализированным журналом The Spirits Business.
В этом году коньяки Roullet уже успели оценить ведущие сомелье мирового уровня – на самой престижной коньячной выставке в Институте культуры Бернара Магре в Бордо продукция дома получила хвалебные отзывы и попала в поле зрения авторитетного издания Sommeliers International.
2015 год стал для коньячного дома Roullet знаковым и был ознаменован возвращением его продукции на глобальный рынок. Коньяки под этой маркой имели в 1950-1980 гг. широкую известность на мировом рынке крепкого алкоголя. В те времена продукция семейных предприятий ценилась особенно высоко. В эпоху промышленного роста с приходом известных коньячных гигантов, популярность небольших домов упала. Сейчас же, когда стала цениться камерность, аутентичность и приверженность семейным традициям при производстве коньяка, продукция старых домов с историей снова стала востребована, коньяки Roullet в новом облике возвращаются на международный рынок.
Возрождение коньячного дома с более чем 250 летней историей стало возможным после инвестиций и громадной работы, проделанной в хозяйстве.
Компанией были куплены виноградники в Гран Шампань и Фен Буа, проведена модернизация оборудования, приобретены спирты и хранилища. Кроме того, для громкого возвращения был необходим соответствующий внешний облик – дизайн для новой упаковки гаммы Roullet был разработан международной компанией Claessens Int.
В 2015 году дом Roullet выпустил ограниченное количество коньяков Фэн Буа и Гранд Шампань выдержки от 15 лет и более. Это в буквальном смысле штучный продукт, предназначенный для особого круга потребителей, которые по достоинству смогут оценить уникальные органолептические свойства коньяков Roullet.
Эксклюзивным дистрибьютором Roullet на территории России является компания «Ладога Дистрибьюшен». После начала реализации в России коньяк почти мгновенно приобрел популярность от Санкт-Петербурга до Дальнего Востока.
1 февраля в Институте культуры Бернара Магре в Бордо прошла престижная дегустация, организованная журналом Sommeliers International и Международной ассоциацией сомелье, где коньяки от дома Roullet получили высокие отзывы гостей.
1 февраля в Институте культуры Бернара Магре в Бордо прошла престижная дегустация, организованная журналом Sommeliers International и Международной ассоциацией сомелье, где коньяки от дома Roullet получили высокие отзывы гостей.
Это один из авторитетнейших смотров AOC Cognac, проводимый самым котируемым дегустационным журналом Франции. Во встрече приняли участие свыше 80 членов Ассоциации сомелье Бордо Аквитания, возглавляемой Бертраном Бижассоном. Среди них и обладатели высокого титула Master Sommelier, и эксперты, получавшие звание «Лучшего сомелье в мире», а также бармены, сомелье, владельцы погребов, блогеры – все те, кто пришел открыть для себя эксклюзивные алкогольные напитки.
Коньячный дом Roullet был представлен гаммой из трех элегантных образцов. Публика выделила Cognac Roullet XO Gold Grande Champagne, заметив, что он выгодно отличается от других коньяков категории ХО. Не оставил равнодушными посетителей и Cognac Roullet Imperial Collection 1er Сru Grande Champagne Hors d`Age в упаковке, стилизованной под работы Карла Фаберже – эксперты отметили, что заявленному уровню соответствует все – аромат, вкус, оформление. Но настоящим покорителем рецепторов и сердец гостей стал Cognac Roullet Heritage Fins Bois, который неофициально вошел в пятерку лучших Фен Буа, а также был назван самым «женственным», насколько это может себе позволить коньяк.
Уровень мероприятия нашел отражение, не только в месте проведения и пуле участников, но и составе партнеров. Компания Saunion (производитель шоколада с 1893 года) предложила гостям темный шоколад и шоколад со специями. Jean d'Alos (сыровар с 1983 года) предложил различные сыры, а производитель Foie Gras Biers предложил ассорти из пяти видов. Компанией Petrossian было предложено «Императорское собрание» икры из лучших видов осетра. Элегантные бокалы Vinea, предоставленные известной стеклодувной компанией Cristal de Sevres, отлично подчеркнули достоинства коньяка.
15-летнюю «выдержку» продемонстрировали российские поклонники «творчества» семьи Рулле – именно в течение такого срока коньяк этого старинного дома был недоступен в нашей стране. Однако осенью 2015 года после столь длительного перерыва продукция Roullet наконец вернулась в Россию, но с гораздо более высокой выдержкой, чем 15 лет, и уже доступна для истинных ценителей и коллекционеров впечатлений родом из региона Cognac.
