Вход на сайт разрешен только лицам старше 18 лет
Decoration
Пожалуйста, подтвердите ваш возраст.
Мне уже есть 18 лет
fr en ru
Stamp
История
дома
Смотреть
Наши
виноградники
Смотреть
Дистилляция
и выдержка
Cognac Roullet VS
Cognac Roullet
VS
Grande Champagne VS
Grande Champagne
VS
Grande Champagne VSOP
Grande Champagne
VSOP
Roullet Amber Gold Fins Bois
Roullet Amber Gold
Fins Bois
Fins Bois XO Royal
Fins Bois
XO Royal
Grande Champagne XO Gold
Grande Champagne
XO Gold
Fins Bois Héritage
Fins Bois
Héritage
Grande Champagne Héritage
Grande Champagne Héritage
Fins Bois Réserve de Famille
Fins Bois
Réserve de Famille
Collection Impériale
Collection
Impériale
fr en ru
О Рулле Коллекция Глоссарий Новости Медиа-кит Контакты
Меню
История
дома
Наши
виноградники
Дистилляция
и выдержка
Меню
Cognac Roullet
VS
Grande Champagne
VS
Grande Champagne
VSOP
Roullet Amber Gold
Fins Bois
Fins Bois
XO Royal
Grande Champagne
XO Gold
Fins Bois
Héritage
Grande Champagne Héritage
Fins Bois
Réserve de Famille
Collection
Impériale

Дистилляция
и выдержка

В распоряжении Roullet — несколько погребов в Коньяке, где «о-де-ви» лучших крю окрýги «воспитываются» в дубовых бочках и, «взрослея», вступают друг с другом в «марьяжи».
Аламбик в Рулле
Только лучшее для производства
«о-де-ви»
В родовом поместье Рулле в Фусиньяке дистиллируются и выдерживаются «о-де-ви» исключительно собственного урожая с семейных угодий. В производстве используются 2 маленьких (15 и 18 гл) аламбика, изготовленных вручную из листов меди.
Сюда пировать слетаются ангелы

Погреба для выдержки коньяка в бочках

Здесь вырабатываются коньяки исключительно высоких категорий XO и HERITAGE (выдержка от 15 лет), а также RESERVE DE FAMILLE (старше 35 лет). Выдержка проходит в бочках из лимузенского дуба в довольно влажных, полуподземных погребах эпохи Генриха IV.

Парадиз

«Парадиз» (от франц. Paradis – рай) – особый погреб, святая святых любого коньячного дома, где хранятся только очень старые спирты. Как правило, эти спирты добавляют в композицию из более молодых спиртов для придания ей особой утонченности и благородства. Таким образом, качество продукции коньячного дома напрямую зависит от возможностей его парадиза.

Эти «дамы» (Dames-Jeanne) не особо стройны, но загадочны и практически бесценны
Тонкая работа со спиртами
Очевидно, что для такой тонкой работы требуется рука профессионала, поиски которого не заняли много времени — предложение Roullet с радостью принял один из самых известных мастеров купажа — мэтр-де-шэ Жан-Франсуа Жумье. Первым и очень удачным результатом его работы со спиртами коньячного дома стала престижная гамма Гранд Шампань — XO и HERITAGE (Наследие), а также жемчужина и венец творения мастера — COLLECTION IMPERIALE (Императорская коллекция).
Линейка выдержки спиртов