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Actualités & communiqués

Concours «Roullet Bartender Challenge 2020»: les barmans participent et gagnent!
1/10/2020
Concours «Roullet Bartender Challenge 2020»: les barmans participent et gagnent!

La Maison «Cognac Roullet», en partenariat avec le trophée russe de restauration « Wheretoeat 2021», lance un concours pour tous les barmans ; le concours « Roullet Bartender Challenge ».

La Maison «Cognac Roullet», en partenariat avec le trophée russe de restauration « Wheretoeat 2021», lance un concours pour tous les barmans ; le concours « Roullet Bartender Challenge ».

Aujourd’hui, le Cognac est à la croisée des chemins : d’un côté il préserve les savoirs faires traditionnels, et d’un autre il se réinvente et tente de moderniser son mode de consommation et production. 

Le but du concours - Roullet Bartender Challenge –est de montrer que le Cognac est plus qu’un digestif. En pour cela, les barmans de Moscou, Saint Pétersbourg, Ekaterinbourg, Sotchi et Kazan vont introduire le Cognac à la fois dans le monde du cocktail et celui de la gastronomie moderne. 

Dans la première étape, chaque participant préparera un cocktail à base de Cognac ROULLET VS avec un accompagnement gastronomique. La réalisation de l’ensemble sera envoyée par photo au jury.

Les participants devront aussi enregistrer une vidéo avec leur présentation, dire où ils travaillent et commenter leur réalisation d’ensemble autour du Cognac : cocktail et accompagnement gastronomique.

On s'attend également à ce que chaque candidat défie deux autres barmans de participer à ce challenge. Tous les participants partageront les vidéos sur les réseaux sociaux. Les juges pourront ainsi évaluer les techniques d’élaboration de chaque candidat, mais aussi sa créativité et sa capacité de présenter sa création : cocktail et son accompagnement autour du Cognac.

En janvier, chaque région sélectionnera un gagnant, qui sera invité à Moscou pour participer à la soirée de remises des prix WhereToEat 2021 (RWTE 2021). Tous les gagnants du prix de La Maison Roullet  se verront délivrer un certificat de formation « Chef Bartender » qui se déroulera au centre de formation de Roman Toroschin (ou un certificat pour une autre formation dans ce centre de formation).

La finale du concours se déroulera dans le cadre du trophée russe de restauration WhereToEat 2021. Le jury sera composé de représentants de la maison « Cognac ROULLET », du comité d'organisation de « Wheretoeat 2021 », et de journalistes et blogueurs spécialisés. Le jury évaluera la présentation, la cohérence et l’harmonie du cocktail avec son accompagnement gastronomique de chaque candidat.

Le gagnant du concours « Roullet Bartender Challenge 2021» sera invité en France dans la région de Cognac pour découvrir la maison de Cognac Roullet.

Ce concours est la suite du « Roullet Chef Challenge 2019 », où les meilleurs cuisiniers étaient en compétition, 120 candidatures ont été reçues pour ce concours.

Le gagnant du sud de la Russie était Aleksey Pavlov - le chef du restaurant Barceloneta. Il a préparé le dessert «Paradise Tree « avec du chocolat, des biscuits, de la mousse au cognac, un nuage de sucre et une pomme au Roullet Cognac VS.

A Moscou, la victoire a été remportée par Anna Fedyay, la pâtissière du restaurant Ovo by Carlo Cracco avec un dessert à base de citrouille, noisettes et cognac Roullet.

La gagnante de l'étape de Saint-Pétersbourg du concours était Yulia Ivanova, la pâtissière de l'hôtel Astoria, qui a présenté « baba au Cognac » avec de la crème de mûre, de la ganache fouettée à la rhubarbe, des pommes caramélisées et de la chantilly à la vanille au Cognac Roullet.

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Cognac Roullet dans le rapport annuel de l'IWSR
9/06/2020
Cognac Roullet dans le rapport annuel de l'IWSR

IWSR (International Wine & Spirit Research), agence d’analyse marketing internationale, a publié son rapport annuel concernant le marché d’alcool en Russie en 2019.
Les marques du groupe Ladoga ont confirmé leurs forces et leurs positions sur ce marché dans plusieurs catégories.

IWSR (International Wine & Spirit Research), agence d’analyse marketing internationale, a publié son rapport annuel concernant le marché d’alcool en Russie en 2019.
Les marques du groupe Ladoga ont confirmé leurs forces et leurs positions sur ce marché dans plusieurs catégories.

Pour la première fois, Cognac Roullet fait partie de top 10 des Cognac français les plus vendus en Russie. Malgré la popularité du Cognac en Russie, c'est l'une des catégories de boissons les plus difficiles à distribuer, car les consommateurs sont très conservateurs et expérimentent rarement de nouveaux produits. Grace au travail remarquable de l'équipe de  Ladoga Distribution , les produits de la Maison de Cognac Roullet ont trouvé leurs amateurs, gagné l’amour des consommateurs, et bousculé les dix meilleurs anciens de la catégorie. Les ventes de Roullet se sont élevées à 5 000 caisses de 9 litres, soit 36% de plus qu'un an plus tôt.

Depuis 1971, les spécialistes de l'IWSR effectuent des analyses marketing du marché mondial de vin et spiritueux. L'IWSR possède ses propres données sur les marchés de plus de 100 pays, y compris les pays en développement.
Le magazine mensuel d’IWSR publie des analyses, des rapports marketing et des notes pour les catégories de produits les plus pertinentes du marché de l'alcool, reflétant les principales tendances et la dynamique des ventes des marques mondiales d'alcool.

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Le premier concours des chefs de Russie "Roullet Chef Challenge 2019" s'est terminé
10/12/2019
Le premier concours des chefs de Russie "Roullet Chef Challenge 2019" s'est terminé
Le premier concours des chefs de Russie "Roullet Chef Challenge 2019", organisé par la maison de Cognac Roullet en collaboration avec le Prix National du restaurant WHERETOEAT s'est terminé.

Les buts principales sont très ambitieux : le développement de l'art de l'œnogastronomie en Russie et l'élimination du stéréotype qui existe dans notre pays, que le Cognac n'est qu'un digestif et rien de plus.

Selon les conditions du concours, chaque participant doit préparer un plat-signature (entrée, plat principal ou le dessert) qui compose d’une paire parfaite de Cognac Roullet VS ou avec le Cognac dans la recette du plat. Et aussi - transmettre le gant un autre chef pour integrer les nouveaux participants dans le marathon. Vous pouvez envoyer la demande individuelle pour participation.

Le projet a été lancé le 17 mai au domaine Roullet, situé au cœur de la région de Cognac lors d'un dîner œnogastronomique préparé par les meilleurs chefs selon le prix WHERETOEAT - Andrei Matyukha et Artyom Grebenshikov. Ce sont eux qui ont lancé les compétitions Roullet chef Challenge 2019.

Plus de 120 demandes pour participation ont été envoyées.

L'imagination des chefs est sans bornes - ils plongeaient profondément dans l'histoire et la philosophie de la boisson, utilisaient des produits inhabituels, partageaient des recettes nationales et traditionnelles, créaient des installations.

Le jury a été présenté par les critiques gastronomiques, journalistes, finalistes "Meilleur chef" et "Meilleur Sommelier" des années précédentes, les représentants de la maison de Cognac Roullet et d'Organisation du prix. Les experts avaient une tâche difficile, parce que ce n’est pas facile de faire le choix parmi une telle variété de chefs-d'œuvre culinaire. C'est pourquoi dans le finale à Moscou et à Saint-Pétersbourg il y avait 5 et 7 finalistes.

Au stade préliminaire, le jury a éstimé chaque plat par la conception, la technologie et l'imagination du chef. Et pendant la finale, on a ajouté les critères suivants : combinaison gastronomique avec le Cognac Roullet VS (si le Cognac est choisi comme accompagnement), l'odeur et le goût.

Cette année, le concours a réuni les meilleurs maîtres de la haute cuisine de Moscou, de Saint-Pétersbourg et du Sud de la Russie. Dans les plans de l'année prochaine - se développer dans d'autres régions de la Russie.

Le meilleur chef de Sud de la Russie est devenu Alexey Pavlov - le chef du restaurant "Barceloneta", il a creé un dessert : "Arbre de Paradis" de chocolat, biscuits avec sa mousse de kaki au Cognac, nuage de sucre et pomme de Chine épicée.

À Moscou, le jury a décerné la victoire à Anna Fediay - chef-pâtissier Ovo by Carlo Cracco, tout le monde a été étonné par son dessert "Citrouille Ivre" à base de citrouille, de noisette et de Cognac Roullet.

Dans le final de concours de cette année a été l'annonce de meilleur chef de Saint-Petersbourg - c'était Julia Ivanova - chef pâtissier de l'hôtel «Astoria» qui a présenté baba au Cognac à la crème de mûre, ganache de rhubarbe, pommes caramélisées et crème Chantilly vanille avec le Cognac Roullet.
Tous les gagnants visiteront Cognac pour un stage de trois jours dans un restaurant Michelin.

En plus, ils ont reçu les cadeaux précieux - Cognac Roullet de 20 ans dans un étui unique en forme d'œuf, stylisé pour les œuvres de Karl Fabergé. L'étui est en alliage de métal, émaillé de différentes couleurs et décoré de cristaux colorés. La composition est complétée d’un aigle élégant conçu par l'un des maîtres florentins les plus célèbres qui a travaillé au Vatican depuis plus de trente ans. Les carafes avec des verres sont faites de verre vénitien.

Le chef du restaurant Nordic, Alexeï Alexeïev, a reçu un prix spécial - il se rendra à la maison de Cognac Roullet pour une chasse à la truffe. Pour le concours, il a présenté de la viande d'élan de Taïga à la crème de panais cuit, des chanterelles noires, du papier d'ail fermenté et des betteraves avec sa sauce aux baies de Carélie.

Tous les créations sont disponibles ici:
http://chef-challenge.roullet-cognac.com/
https://www.instagram.com/roulletchallenge/
https://www.facebook.com/roulletchallenge/
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Le premier concours des chefs de Russie "Roullet Chef Challenge 2019" s'est terminé
10/12/2019
Le premier concours des chefs de Russie "Roullet Chef Challenge 2019" s'est terminé
Le premier concours des chefs de Russie "Roullet Chef Challenge 2019", organisé par la maison de Cognac Roullet en collaboration avec le Prix National du restaurant WHERETOEAT s'est terminé.

Les buts principales sont très ambitieux : le développement de l'art de l'œnogastronomie en Russie et l'élimination du stéréotype qui existe dans notre pays, que le Cognac n'est qu'un digestif et rien de plus.

Selon les conditions du concours, chaque participant doit préparer un plat-signature (entrée, plat principal ou le dessert) qui compose d’une paire parfaite de Cognac Roullet VS ou avec le Cognac dans la recette du plat. Et aussi - transmettre le gant un autre chef pour integrer les nouveaux participants dans le marathon. Vous pouvez envoyer la demande individuelle pour participation.

Le projet a été lancé le 17 mai au domaine Roullet, situé au cœur de la région de Cognac lors d'un dîner œnogastronomique préparé par les meilleurs chefs selon le prix WHERETOEAT - Andrei Matyukha et Artyom Grebenshikov. Ce sont eux qui ont lancé les compétitions Roullet chef Challenge 2019.

Plus de 120 demandes pour participation ont été envoyées.

L'imagination des chefs est sans bornes - ils plongeaient profondément dans l'histoire et la philosophie de la boisson, utilisaient des produits inhabituels, partageaient des recettes nationales et traditionnelles, créaient des installations.

Le jury a été présenté par les critiques gastronomiques, journalistes, finalistes "Meilleur chef" et "Meilleur Sommelier" des années précédentes, les représentants de la maison de Cognac Roullet et d'Organisation du prix. Les experts avaient une tâche difficile, parce que ce n’est pas facile de faire le choix parmi une telle variété de chefs-d'œuvre culinaire. C'est pourquoi dans le finale à Moscou et à Saint-Pétersbourg il y avait 5 et 7 finalistes.

Au stade préliminaire, le jury a éstimé chaque plat par la conception, la technologie et l'imagination du chef. Et pendant la finale, on a ajouté les critères suivants : combinaison gastronomique avec le Cognac Roullet VS (si le Cognac est choisi comme accompagnement), l'odeur et le goût.

Cette année, le concours a réuni les meilleurs maîtres de la haute cuisine de Moscou, de Saint-Pétersbourg et du Sud de la Russie. Dans les plans de l'année prochaine - se développer dans d'autres régions de la Russie.

Le meilleur chef de Sud de la Russie est devenu Alexey Pavlov - le chef du restaurant "Barceloneta", il a creé un dessert : "Arbre de Paradis" de chocolat, biscuits avec sa mousse de kaki au Cognac, nuage de sucre et pomme de Chine épicée.

À Moscou, le jury a décerné la victoire à Anna Fediay - chef-pâtissier Ovo by Carlo Cracco, tout le monde a été étonné par son dessert "Citrouille Ivre" à base de citrouille, de noisette et de Cognac Roullet.

Dans le final de concours de cette année a été l'annonce de meilleur chef de Saint-Petersbourg - c'était Julia Ivanova - chef pâtissier de l'hôtel «Astoria» qui a présenté baba au Cognac à la crème de mûre, ganache de rhubarbe, pommes caramélisées et crème Chantilly vanille avec le Cognac Roullet.
Tous les gagnants visiteront Cognac pour un stage de trois jours dans un restaurant Michelin.

En plus, ils ont reçu les cadeaux précieux - Cognac Roullet de 20 ans dans un étui unique en forme d'œuf, stylisé pour les œuvres de Karl Fabergé. L'étui est en alliage de métal, émaillé de différentes couleurs et décoré de cristaux colorés. La composition est complétée d’un aigle élégant conçu par l'un des maîtres florentins les plus célèbres qui a travaillé au Vatican depuis plus de trente ans. Les carafes avec des verres sont faites de verre vénitien.

Le chef du restaurant Nordic, Alexeï Alexeïev, a reçu un prix spécial - il se rendra à la maison de Cognac Roullet pour une chasse à la truffe. Pour le concours, il a présenté de la viande d'élan de Taïga à la crème de panais cuit, des chanterelles noires, du papier d'ail fermenté et des betteraves avec sa sauce aux baies de Carélie.

Tous les créations sont disponibles ici:
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Le concours Roullet Chef Challenge franchit une nouvelle étape!
7/06/2019
Le concours Roullet Chef Challenge franchit une nouvelle étape!
De nouveaux participants ont rejoint le projet. Plus de 30 chefs sont déjà inscrits.
Les vidéos des chefs-d'œuvre culinaires des cuisiniers, préparés avec Roullet Cognac, sont en accès libre sur le site : http://chef-challenge.roullet-cognac.com/gallery/
 
et sur les réseaux sociaux:
https://www.facebook.com/roulletchallenge/
https://www.instagram.com/roulletchallenge/
 
Chaque participant cherche à montrer son originalité, les plats proposés offrent une palette infinie de saveurs, mais tous ont un point commun : Roullet Cognac.
 
Accords originaux, produits locaux, épices exotiques et techniques culinaires d'auteur... il est encore temps!
 
Ne manquez pas la suite du concours!
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Roullet Chef Challenge a commencé !
20/05/2019
Roullet Chef Challenge a commencé !
Retrouvez les règles de participation ainsi que d’autres détails sur le site du projet - http://chef-challenge.roullet-cognac.com/


Le départ officiel a été donné vendredi soir, à l’occasion du Dîner de Gala organisé dans le domaine familial de Roullet Cognac, en présence d'invités prestigieux. Pour l'accompagnement gastronomique, Artem Grebenschikov et Andrei Matuha, les meilleurs chefs selon le magazine Where to eat 2018, ont montré quelques facettes de leur art culinaire, ce qui n'a pas laissé indifférent les invités, et a suscité l'admiration sincère de Thierry Verra, propriétaire à Cognac d’un restaurant étoilé au Guide Michelin.


Bientôt, vous saurez qui devra relever le défi lancé par Artem et Andrei... ne manquez pas nos prochaines informations !







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Nous avons le plaisir de vous annoncer le départ d’un nouveau marathon gastronomique unique : Le « Roullet Chef Challenge »
6/05/2019
Nous avons le plaisir de vous annoncer le départ d’un nouveau marathon gastronomique unique : Le « Roullet Chef Challenge »
La Maison Roullet Cognac, en coopération avec le Prix National des Restaurants WHERE TO EAT, réunira les meilleurs chefs cuisiners de Russie en une seule et même aventure gastronomique. Très bientôt, nous serons en mesure de vous communiquer tous les détails de cet evénement gourmand... ne manquez pas nos actualités !

https://chef-challenge.roullet-cognac.com/
https://www.facebook.com/roulletchallenge
https://www.instagram.com/roulletchallenge/
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Roullet a participé au IX festival international spiritueux «Elite Spirits»
5/03/2019
Roullet a participé au IX festival international spiritueux «Elite Spirits»
Roullet a participé au IX festival international spiritueux «Elite Spirits» à Nijni-Novgorod.


Sur le stand LADOGA, plus de 80 nouveaux spiritueux ont été présentés, dont une nouvelle gamme de cognac Roullet.
Les nouvelles références rentrées dans le portefeuille de la société au second semestre 2018 ont été sélectionnées afin que le consommateur final puisse les déguster, et obtenir une information complète sur les produits et leurs avantages concurrentiels.
Contrairement à l’an dernier, l'événement a été divisé en 2 parties: «VIP» et «Festival actuel», ce qui a donné la possibilité de présenter les produits de la catégorie «Premium» pour les clients d'entreprise et les clients VIP.
Les organisateurs du Festival ont retenu un certain nombre de produits nouveaux pour être livrés dans leurs boutiques et les mettre à la disposition du consommateur final. La société LADOGA a reçu un diplôme de participant du Festival. Traditionnellement, ELITE SPIRITS réunit les meilleurs producteurs de vins et spiritueux du monde, les experts, les connaisseurs, et tous ceux qui veulent comprendre ce sujet intéressant et difficile. Le but principal de cet événement est de réduire la consommation des boissons de mauvaise qualité et de promouvoir une culture de la consommation. Mais aussi donner les clés au consommateur pour qu’il se repère dans la grande quantité de boissons proposées, et lui permettre d’identifier ses propres préférences.





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ROULLET VSOP est le №1 parmi les spiritueux du concours "Krepkiy Mir"
14/12/2018
ROULLET VSOP est le №1 parmi les spiritueux du concours "Krepkiy Mir"
D'après les résultats du 5ème festival international de l'Alcool "Krepkiy Mir" ou on a été organisé le concours de dégustation pour la meilleure boisson Roullet VSOP triompha dans la catégorie "Cognac-Brandy-Armagnac".
"Krepkiy Mir" - c'est le plus grand Festival spécialisé des spiritueux en Russie. C'est un évènement où les amateurs et les experts peuvent discuter avec les gens qui partagent les mêmes idées, obtenir beaucoup d'information intéressante dans l'ambiance détendue.
Cette fois plus de 120 sociétés étrangères et russes – producteurs des spiritueux, importateurs et distributeurs ont participé au Festival. Plus de 1500 marques de boissons différentes ont été présentés à cette manifestation. Whisky, cognac, armagnac, rhum, Gin, tequila, mescal, Calvados, polugar - c'est la petite partie que les visiteurs ont dégusté. Dans le cadre de ce festival on a présenté les marques connues ainsi que les sociétés qui commencent entrer dans le marché, et plusieurs entreprises qui ont présenté leurs nouveautés pour la première fois sur "Le Monde Fort".
Le concours des spiritueux "Krepkiy Mir" se passe pendant une semaine après le Festival. Le jury d'experts évalue les boissons présentées par les exposants. Au cours de dégustation à l'aveugle les juges n’ont aucune information sur le producteur ou le prix de la boisson, cela signifie qu'ils donnent l'évaluation objective de chaque boisson.
La maison de cognac Roullet a déjà reçu plusieurs prix des grands festivals internationaux.


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Cognac Roullet sur MBS-2018
24/10/2018
Cognac Roullet sur MBS-2018
Pour la 3ème année consécutive on organise l'événement plus attendu pour tout les barmans du pays. MBS (Moscow Bar Show) - l'exposition russe la plus important dans l'industrie du bar. La maison du cognac Roullet a participé à cette manifestation dans le cadre du panneaux d'affichage de son distributeur exclusif en Russie - "Ladoga".

Cette année, le sujet de l'exposition - "Myth busters". Depuis 7 ans, les organisateurs développent la culture du bars du pays, détruisant les mythes et les idées fausses dans les têtes des barmans et des gérants de l'industrie du bar russe et international.
Les myths ont suivi l'évolution d’humanité pendant plusieures siècles. Quelqu'un croit encore que la Terre est plate et qu'on existe quatre éléphants sur une tortue, quelqu'un essaie de transformer  l'or en plomb. Ainsi, l'industrie du bar continue produire des illusions, croire et suivre chaque lettre avec la fidelité. Les barmans et les restaurateurs continuent à réinventer la roue pour résourdre le problème élémentaire.

La maison du cognac Roullet avait la tâche difficile - démythifier que le cognac - c'est le boisson exclusivement pour les gros messieurs dans les fauteuil près de la cheminée,  qu'on l'utilise seulement pour les cocktails Side Bar et Brandy Aleksander, que personne ne s'interesse pas à cette catégorie. Ivan Tkachenko, chef de marque du groupe "Ladoga" et ambassadeur du cognac Roullet, a decidé de détruire tous les stéréotypes. Au cours de son master-class, qui s'est passé sur MBS, il a accompli cette tâche et il a raconté comment utiliser cognac dans les tendances du bar moderne, comment on peut diversifier la carte du bar et comment couper le souffle les visiteurs.
Sur le panneaux d'affichage du groupe "Ladoga", le cognac Roullet VS et VSOP categorie a été présenté sous sa forme pure et sous la forme de cocktail, et c’était le succès . Un gage de popularité c'est une attitude spécifique sur vieillissement des alcools. VS conserve dans des futailles sur une période de 4 ans, VSOP est nourri par le chêne pendant 6 ans, malgré que la loi française prévoit le vieillissement de 2 et 4 ans.
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29/06/2018
Vidéo-visite de la Maison de Cognac Roullet

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Sales team de Ladoga chez Roullet.
22/02/2018
Sales team de Ladoga chez Roullet.

Sales team de Ladoga chez Roullet.

Sales team de Ladoga chez Roullet.

La Maison Roullet a accueilli une équipe de 5 meilleurs commerciaux de Ladoga qui ont réalisé les meilleurs ventes de cognac dans le cadre du programme de motivation.

Le groupe était logé au sein de la propriété de la Maison Roullet. Le programme de la journée était très riche: l’étude du processus de fabrication de cognac, la visite des vignobles (y compris la Grande Champagne) et de la distillerie, la dégustation de toute la gamme des cognacs de divers crus et âges, la visite de la propriété Roullet et ses chais à Bourg-Charente, la ballade dans le vieux Cognac avec la visite de la Cognatheque. 

La soirée s’est terminé dans un restaurant avec une étoile Michelin sur les bords de la Charente.

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Roullet est le meilleur cognac selon IWSC
15/08/2017
Roullet est le meilleur cognac selon IWSC

Roullet VSOP Grande Champagne a été décerné le meilleur parmi tous les participants lors du concours international le plus prestigieux - International Wine & Spirit Competition (IWSC). Il est également le seul cognac qui a reçu la médaille d’or GOLD Outstanding.

 Le cognac VSOP Grande Champagne de la maison Roullet n'a pas gagné tout simplement la médaille d'or du concours ayant pris plus de 93 points des jury, il a été reconnu exceptionnel et est devenu l'unique cognac recevant le titre Outstanding parmi les médaillés d'or. En plus le cognac Roullet VSOP a gagné le prix particulier Trophy. Chaque année la seule meilleure boisson en sa catégorie mérite ce grand titre.  C’est à noter qu’auparavant le prix Trophy n’a été attribué qu’aux cognacs de la catégorie XO.

Roullet VSOP Grande Champagne a été décerné le meilleur parmi tous les participants lors du concours international le plus prestigieux - International Wine & Spirit Competition (IWSC). Il est également le seul cognac qui a reçu la médaille d’or GOLD Outstanding.

 Le cognac VSOP Grande Champagne de la maison Roullet n'a pas gagné tout simplement la médaille d'or du concours ayant pris plus de 93 points des jury, il a été reconnu exceptionnel et est devenu l'unique cognac recevant le titre Outstanding parmi les médaillés d'or. En plus le cognac Roullet VSOP a gagné le prix particulier Trophy. Chaque année la seule meilleure boisson en sa catégorie mérite ce grand titre.  C’est à noter qu’auparavant le prix Trophy n’a été attribué qu’aux cognacs de la catégorie XO.

Les membres de jury en leurs notes de dégustation du Roullet VSOP Grande Champagne constatent que «son nez est comme une promenade dans le marché marocain avec les arômes de la glace à la vanille à la noix rapé en top; son goût a des nuances légers des épices avec gingembre frais et notes du citron et du citron vert; les notes de raisin sec s’ouvrent tout au bout».

57 médailles dans sa totalité ont été décernées en catégorie Cognac en  2017– 4 médailles d’or (1 - Outstanding), 49 médailles d’argent et 4 médailles de bronze.

Auparavant Roullet VSOP a déjà acquis une renommée internationale en 2017 – les membres du jury du concours prestigieux international The Global Cognac&Brandy Masters ont appréciés le goût et les arômes du Cognac Roullet VSOP Grande Champagne et ont décernés à ce cognac la médaille d’or – le prix plus haut de la catégorie VSOP Single Cru.

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Cognac Roullet à nouveau dans le SommelierS International
29/06/2017
Cognac Roullet à nouveau dans le SommelierS International

Pour son nouveau salon, SommelierS International a décidé de voir les choses en grand. A deux pas de l’Arc de Triomphe, producteurs de vins, de spiritueux mais aussi de nombreux partenaires gastronomiques se sont donné rendez-vous au sein de l’Hôtel du Collectionneur, à Paris.

Pour son nouveau salon, SommelierS International a décidé de voir les choses en grand. A deux pas de l’Arc de Triomphe, producteurs de vins, de spiritueux mais aussi de nombreux partenaires gastronomiques se sont donné rendez-vous au sein de l’Hôtel du Collectionneur, à Paris.

Pour cet événement, SommelierS International a pu compter sur la présence d’invités prestigieux: pas moins de trois Meilleurs Sommeliers du Monde, Paolo Basso (2013), Gérard Basset (2010) et Philippe Faure-Brac (1992) sont venus à la rencontre des exposants.


La Maison du Cognac Roullet a participé au salon et remporté les meilleurs avis des invités.

Cognac Roullet XO Royal
Un Cognac bien équilibré avec des tanins fondus. Un beau Cognac dans sa plénitude.

Cognac Roullet Heritage
Vieilli pendant environ 23 ans en fûts de chêne du Limousin. Bouche ample et harmonieuse, sur le jasmin, bois de santal, amande et chocolat noir.

Cognac Roullet Collection Impériale 1er Cru Hors d`Age
Bouche puissante, ample, ronde. Ce Cognac rare et complexe est l’incarnation de la fierté de la famille Roullet.

Les commentaries de dégustations ont été publiés dans le magazine SommelierS International N 156-été 2017.

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Roullet est le titulaire de la médaille d’or du concours The Cognac Masters 2017
19/05/2017
Roullet est le titulaire de la médaille d’or du concours The Cognac Masters 2017
Le nouveau produit de la Maison du Cognac Roullet a remporté le meuilleur prix dans sa catégorie lors du prestigieux 
concours international The Global Cognac&Brandy Masters.
C’est à juste titre que le jury a apprécié le goût et les arômes du dernier né de la Maison Roullet. Ainsi le Cognac Roullet VSOP Grande Champagne s’est vu attribué la médaille d’or dans la catégorie VSOP – Single Cru.
Déjà l'année dernière les membres du jury de ce grand concours ont décerné la médaille d’or à Сognac Roullet XO Grande Champagne en catégorie XO Ultra Premium.
Les attributions des prix ont été faites collégialement par le conseil des experts. Comme de tradition, ce conseil a été composé de célèbres mixologistes, journalistes et représentants des producteurs d’alcool.
The Cognac Masters fait partie du concours The Global Spirits Masters qui est organisé chaque année par le journal britannique spécialisé The Spirits Business.
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12/06/2016
Cognac Roullet dans le TOP 10 de Spirits Business

Le mois dernier, le célèbre magazine international The Spirits Business a organisé le concours annuel The Cognac Masters, où les meilleurs cognacs ont été évalués par le jury expérimenté.

Le mois dernier, le célèbre magazine international The Spirits Business a organisé le concours annuel The Cognac Masters, où les meilleurs cognacs ont été évalués par le jury expérimenté.

Roullet XO Grande Champagne a non seulement obtenu la médaille d'or, mais  figure désormais dans le top 10 du classement selon le magazine.

Dans de nombreuses catégories, allant de VS Premium, passant par XO Single Cru et n’oubliant pas Single Vintage, les cognacs ont reçu des médailles d'or et les récompenses pour leur qualité.

Les scores individuels n’ont pas été comptés, mais l’édition a présenté les 10 lauréats les mieux classés de la compétition, disposés dans un ordre aléatoire.

Spirit Business a écrit à propos de Cognac Roullet:  "L’histoire de la Maison de Cognac Roullet débute au XVIII-ème siècle dans le lieu-dit le Goullet Foussignac, au nord de Jarnac dans le vignoble cognaçais, où Paul Frédéric Roullet a fondé sa maison de cognac en 1780. Roullet a été un des premiers à vendre le cognac en bouteilles à Paris. Cette création inégalée est vieilli pendant 16 ans en fûts de chêne du limousin, révéle des arômes de rose,de vanille, de fruits secs, d’amandes et de zeste d'orange, tandis que sa bouche est ronde avec une souplesse des tanins”.

www.thespiritsbusiness.com

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Médaille d'or "Cognac Masters" pour le cognac Roullet.
11/05/2016
Médaille d'or "Cognac Masters" pour le cognac Roullet.

La médaille d'or du concours européen prestigieux a été décernée à cognac Roullet XO Gold Grande Champagne.

La médaille d'or du concours européen prestigieux a été décernée à cognac Roullet XO Gold Grande Champagne.

Le jury a apprécié les caractéristiques organoleptiques de cognac Roullet XO Gold Grande Champagne et attribué la médaille d'or dans la catégorie XO Ultra Premium. La décision d'attribution des médailles a été prise d'une manière collégiale par le conseil des experts. En outre, des célèbres journalistes, créateurs des cocktails et représentants de la filière de production de boissons alcoolisées  faisaient partie du jury comme le veut la tradition. Cognac Masters, une partie organique du concours global Spirits Masters est organisé chaque année par le magazine The Spirits Business.

Cette année cognac Roullet a réussi à être reconnu à sa propre valeur par les meilleurs sommeliers du monde entier lors d'une prestigieuse dégustation organisée par Sommeliers International au sein de l'Institut de Bernard Magrez à Bordeaux.

2015 a été l'année renaissance pour la Maison Roullet grâce à son retour glorieux sur le marché. Le cognac Roullet a connu un grand succès pendant les années 1950-1980. A cette époque les cognacs des propriétés familiales ont été apprécié.  Mais avec le développement des grandes maisons de cognac bien connues, le succès des petites maisons familiales a baissé. Aujourd'hui on constate le retour vers l'authenticité, l'attachement des valeurs familiales de production de cognac et les petites maisons familiales avec leur histoire et leur traditions sont de nouveaux recherchées. Le cognac Roullet est de retour au look dépoussiéré sur les marchés.

La renaissance de cognac Roullet d'une histoire plus de 250 ans est devenu possible grâce aux investissements importants. La société a acquis les chais et les vignobles dans la région de Grande Champagne et Fin Bois, a modernisé les équipements. En outre, le relooking des cognacs Roullet par l'agence international Classens Int. a contribué à son retour spectaculaire.

En 2015  la Maison de Cognac Roullet a produit une série limitée de 10.000 bouteilles de grand cognac issu de cru Fins bois et Grande Champagne, vieilli plus de 15 ans. Ce produit littéralement unique est destiné au cercle des admirateurs avertis qui sauront apprécier les qualités organoleptiques exceptionnelles des cognacs Roullet.

Le distributeur exclusif des cognacs Roullet en Russie est la société "Ladoga Distribution". Après le début des ventes de cognac Roullet en Russie il a eu un succès immédiat de Saint-Petersbourg à la Russie Orientale. A ce jour, depuis novembre 2015 en Russie ont été vendu 2000 bouteilles.

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Le Cognac Roullet a été dégusté à l'Institut de Bernard Magrez
1/04/2016
Le Cognac Roullet a été dégusté à l'Institut de Bernard Magrez

Sommeliers International a organisé le 1er février 2016 une dégustation de prestige à l'Institut de Culture de Bernard Magrez. Pendant cette dégustation les invités et les membres de l'Association de la Sommellerie Internationale particulièrement apprécié les Cognacs Roullet.

Sommeliers International a organisé le 1er février 2016 une dégustation de prestige à l'Institut de Culture de Bernard Magrez. Pendant cette dégustation les invités et les membres de l'Association de la Sommellerie Internationale particulièrement apprécié les Cognacs Roullet.

Il s'agit d'une rencontre exceptionnelle de toute l'AOC Cognac, placée sous l'égide d'un des plus prestigieux magazine de toute la France. Plus de 80 participants étaient présents lors de ce tasting dont l'Association des Sommeliers de Bordeaux Aquitaine sous la présidence de Bertrand Bijasson ainsi que des meilleurs sommeliers du monde, des barmen, des cavistes, des blogueurs qui avaient répondu présents pour venir découvrir une sélection exclusive de spiritueux.


La Maison de Cognac Roullet a proposé aux professionnels une sélection qualitatifs de trois cognacs. Les sommeliers ont apprécié le Cognac Roullet XO Gold Grande Champagne en soulignant qu'il était très différent des autres Cognacs XO.

Le Cognac Roullet Collection Impériale 1er Cru Grande Champagne  Hors d'Age a également retenu l'attention des sommeliers non seulement par son carafe original rappelant le style de Karl Fabergé, mais aussi par ses caractéristiques organoleptiques remarquables. Le Cognac Roullet Héritage Fins Bois a été reconnu en tant qu'un des rares Fins Bois qui relève le top 5 de l'appellation et en tant qu'un cognac "très féminin".

L'événement bénéficiait de prestigieux partenariats gastronomiques tels que la Maison Saunion, artisan chocolatier depuis 1893 qui a proposé une palette de chocolat noir et aux épices; le fromager Jean d'Alos (depuis 1983) a proposé ses meilleurs fromages; Pierre Talbot a charmé les papilles avec le foie gras Biers.
Enfin, la maison Petrossian a servi la sélection Ossetra Impérial.

Les verres Vinea de Chrystal de Sèvres étaient idéaux pour parfaire l'analyse sensorielle des Cognacs.

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29/12/2015
Fameux retour du Cognac Roullet
Les amateurs fêtent le retour du Cognac Roullet sur le marché international après une longue pause. La maison Roullet a donné un nouveau souffle à sa gamme. En automne 2015, les cognacs des plus nobles vieillis à partir de 15 ans ont été créés. L’édition limitée est disponible pour les admirateurs et les connaisseurs de la précieuse boisson.
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