Extra vieux cognac précautionneusement conservé dans les réserves de famille Roullet dans le «Paradis» pendant 40 ans environ. Ce cognac à la robe ambrée, aux reflets cuivrés et acajou, exprime des arômes boisés et épicés, de fruits secs, de noix, d'orange amère et de cuir. Sa bouche est puissante et persistante sur une note de chocolat noir. Commentaires: Assemblage d'exception.